- Бидай ұны - 350 грамм
- Құрғақ ащы ашытқы - 7 грамм
- Моззарелла - 200 грамм
- Capers - 50 грамм
- Тұз теңізі - 1/4 шай қасық
- Пицца соусы - 250 миллилитр
- Асшаяндарды патша - 20 дана
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
Біз құрғақ ингредиенттерді біріктіріп, 200 мл су мен май қосып, қамырды илеңіз. Біз оны жақсылап араластырып, оны 40-50 минутқа жылы жерде қалдырып, көтереміз. Қамырды көлемі шамамен екі есе ұлғайған кезде, тағы бір рет пирожьте керек (көміртегі диоксиді алу үшін), содан кейін 20-30 минутқа қалдырыңыз. Енді пиццаға тікелей барыңыз. Қамырды қалаған мөлшерге және қалыңға айналдырыңыз, оны томат тұздығына (немесе басқа пицца тұздығына) біркелкі салыңыз. Қамырды үгітілген ірімшікпен себіңіз. Біз пиццаның бетіне ас тұзы және қайнатқышты саламыз. Қажет болса, басқа сүйікті ингредиенттерді қосуға болады. 220 градуста 10-15 минут пісіріңіз. Аяқталды! :)
Қызметтер: 6-7