Мұздатылған асшаяндарды қалай дайындау керек: жақсы рецептілер, қадамдық нұсқаулық

Асшаяндарды жиі сыраға арналған тағамдар ретінде қабылдайды және көп емес. Бірақ шынайы гурмандар пайдалы қасиеттерге ие болатын жұмсақ, нәзік дәмі көп екенін біледі. Теңіз әр любила жақсы тамақтануға жағымды таң қалдырады.

Сонымен қатар, олар өте пайдалы. Асшаян еті, мысалы, қартаю процесін баяулататын көптеген пайдалы микроэлементтер (калий, йод, мырыш, фосфор), сондай-ақ В дәрумені бар. Сонымен қатар, ол диеталық өнім ретінде беделге ие болды, себебі оларда аз мөлшерде калория бар. Сіздің фигураңызды ешқашан бұзбайтын болсаңыз, ас тұзы еті иммундық жүйеге жақсы әсер етеді және бүкіл денені нығайтуға көмектеседі.

Жолбарыстың асшаяндарын дайындау қаншалықты дәмді?

Жоғарыда аталған теңіз өнімдері кең ассортиментте ұсынылған. Ол асылдандырылған немесе асылдандырылған ас тұзы болуы мүмкін. Айтпақшы, тамақ дайындау туралы айтатын болсақ, онда соңғы пайдаланған жөн. Сонымен қатар кез келген балық супермаркетінде жолбарыстың, корольдің, пісірілген және қуырылған асшаяндарды таба аласыз.

Ең алдымен, сіз дайындаған тағамға қатысты шешім қабылдау керек. Ашық кітапты ашқан кезде, сіз осы теңіз өнімдерінен қанша дайын болатыныңызға қуанышты боласыз. Бұл сорпа, түрлі салаттар, қуырылған тағамдар, сондай-ақ екінші тағамдар (мысалы, макарон өнімдері, пицца, кастрюльдер, суши, орама) болуы мүмкін. Айтпақшы, асхана секілді асшаяндар сіздің мерекелік үстеліңізде өте әсерлі көрінеді.

Асшаяндармен картоп кастрюлясын рецепт

Осы теңіз өнімдерін дұрыс дайындау үшін сіз аспаздық шабыттың ақылға қонымды дозасын, қажет уақыттың бір бөлігін және, әрине, қалауыңыз қажет. Асшаяндармен картоп асханасының рецепті аспаздық өнерге ұқсайтын үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды.

Асшаяндар үшін бұл ингредиенттер қажет:

• асшаяндарды - 200 г
• картоп - 6-7 дана
• пияз - 2 дана.
• крекер - 200 г
• қатты ірімшік - 200 г
• сарымсақ - 2 түйір
• қырыққабат - 200 г
• саңырауқұлақтар - 200 г
• қаймақ - 200-250 г
• томат тұздығы - 250 г
• өсімдік майы - 0,5 л
• бұрыш, тұз - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Бұл тағамның ең маңызды ингредиенті картоп 40 минут тұзды суда қайнатылып, оған сарымсақ қосады. Содан кейін, біз салқын, қабығынан және кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Бұл кастрюльде сіз қалыпты асшаяндарды да, жолбарысты да пайдалана аласыз. Олар өте дәмді. Оларды шайқаңыз, оларды тазалаңыз, қайнаған суға қайнатыңыз немесе қуырғыш табаға салып, суға толтырыңыз.
3. Пиязбен қуырылған қуырылған саңырауқұлақтарда.
4. Нәзік қырыққабат, үгітілген үш сәбіз және оларды қыздырылған қуырылған табада қышқыл-томат тұздығында пісіріңіз.
5. Пісіру парағын өсімдік майымен майлап, оны нан пиязымен таратамыз.
6. Пісіру парағында кішкене картоп тілімдерін қояды.
7. Картоп қабатында пиязбен қуырылған саңырауқұлақтарды таратамыз.
8. Саңырауқұлақтар қойылғаннан кейін, біз піскен асшаяндарды қабатын таратуға көшуімізге болады.
9. Қышқыл-томат тұздығында қырыққабатпен жабылған асшаяндарды салғызыңыз.
10. Тұздықты пешке жіберместен бұрын, барлық тұздықтар соусты құйыңыз. Пісіру өте оңай. Қыздырылған табаға арналған қаймақ қосылған томат соусын араластырып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған қоспаны бірнеше минут бойы салқындатыңыз.
11. 180 градусқа дейін пешті алдын ала қыздырыңыз да, оған картоптың кастрюлясын бірнеше минут салып қойыңыз.
12. Содан кейін пештен екінші секундқа созылып, қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, ыдысты безендіріңіз.
13. Сіздің аспаздық шеберлікіңізді пеште тағы 20 минут пісіру керек.
14. Қызмет көрсетілуден бұрын оны жасыл шөптермен безендіре аласыз, бірақ бұл қажет емес.

Мұндай әдеттен тыс картоп асханасының рецепті мұздатылған асшаяндарды қалай пісіруді білмейтіндер үшін нақты табады. Бұл қоректік майсыз тағам сіздің барлық қонақтарыңыз бен үй шаруашылығыңыздың мүшелеріне керемет жаңалық болады.