- орташа өлшемдегі алма - 3 дана
- ақ шарап - 230 миллилитр
- алма шырыны - 200 миллилитр
- алма арағы - 4 дана. қасықтар
- қант - 2 дана. қасықтар
- корица стейк - 1 дана
- бұтаның гүлзарлары - 2 дана
- Жаңа піскен таңқурай - 1 дана
- қабығы 1 апельсин - 1 дана
Алма сығып, 4 бөлікке кесіп, өзегін кесіңіз. Ілінді жұқа тілімдерге кесіңіз. Апельсинмен дәмдісін кесіңіз. Алма табаға салыңыз, 200 мл ақ шарап пен алма шырынын құйыңыз, қант, даршын, қалампыр мен жарты апельсин қабығын жабыңыз. Аз жылытуды қайнатыңыз және пісіріңіз. Алма жұмсақ болғанға дейін 10 минут. Қалған тұзды жұқа жолақтарға кесіңіз. Таңқурай сұрыптайды. Алмандарды табадан алыңыз, оларды електен шайыңыз, шараптың қалған бөлігімен араластырыңыз да, табаға қайта оралыңыз. Жылыту, бірнеше минут. Алма арағын құйып, таңқурай қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және 10-15 мин қалдырыңыз. Қуырылған шарап көзілдірік үстіне құйып, қабығының үстімен безендіріңіз. Ыстыққа қызмет ету үшін.
Серверлер: 4