Кептірілген өрік абрикосы Дәстүрлі түрде соустар негізінен ет және балық тағамдарына арналған, олардың дәмін баса көрсету немесе түсіру үшін, қосымша дәмдік тағамдар беру. Біз томат тұздығынсыз пельмени немесе шишкебек емеспіз, бірақ пісірілген макарон үшін біз әрқашан әртүрлі тұздықтарды жасай отырып, оларды макарондарға емес, нақты итальяндық макаронға айналдырамыз. Бірақ қанша адам маннаға немесе күріш ботқасын, пудинги мен тәтті бәліштерді дайындайды? Бірақ бұл ыдыс-аяқтарды дәмді және көп тәттілендіреді, егер сіз оларды ұсынсаңыз, мысалы, құрғатылған өрік абрикос тұздығы. Бұл қосымша балаларға өте қуаныштымыз, сіз олардың диетасын дәрумендер мен қоректік заттардың қосымша бөлігімен байыта аласыз. Құрғақ абрикоттан алынған өрік соусы жоғарыда көрсетілген ыдысқа дейін ыстық болып келеді, бірақ суық десерттерге қызмет етіп, суық түрінде де қолдануға болады. Әсіресе балмұздақ пен жеңіл кремдермен жақсы. Абрикос соусы үшін құрғақ абрикодан жасалған рецепт негіз ретінде пайдаланылуы мүмкін. Қажет болса, сүйікті дәмдеуіштеріңізді - даршын, зімбір немесе басқа жеміс ингредиенттерін - жаңа піскен жидектерді, мейіздерді, жаңғақтарды және тағы басқаларын қосуға болады.
Құрамы:- Құрғақ абрикосы 200 г
- Қант 1 ас қасық.
- Су 800 мл
- 1-қадам Тұзды дайындау үшін құрғақ өрік, қант пен су қажет.
- 2-ші қадам Құрғақ өрік жақсы, содан кейін суық су құйып, 2-3 сағатқа қалдырыңыз.
- 3-қадам Содан кейін сол суда кептірілген өрікті қайнатыңыз және жидектерді жұмсақ етіп жасау үшін 15-25 минут пісіріңіз.
- 4-қадам Құрғақ абриканы електен алып тастаңыз.
- 5-қадам 1 стакан қантты қосыңыз.
- 6-қадам Қайнатыңыз және 2-3 минут пісіріңіз, соусы жабысып қалмас үшін үнемі араластырыңыз.
- 7-қадам Дайын сүлді тоңазытқышта сақталған жылы немесе салқын қызмет етуге болады.