Тұнбаның және бұршақтың дәмі Бұл тәбет өте нәзік, дәмді және өте қоректік. Бұл тағам күш жұмсаудың үлкен шығындарын талап етпейді, қаржылай қолжетімді болады, ол ұзақ уақыт бойы дайындалмауы керек (егер пісірілген бұршақтар немесе консервіленген болса). Бұршақтар ақ түсті, палауға жағымды крем-рең берді, әртүрлі түсті түстен жасалған дәндер дәміне қарай өзгермейді, бірақ түс өзгеше болады. Бұршақ жақсы қайнатылғаны маңызды, ол жұмсақ болу керек. Бұл тағамды пісіру күнінде, май мен балықты жеуге рұқсат етілген кезде пайдалануға болады.
Құрамы:- Бұршақ ақ құрғақ 350 г
- Туна 180 г дейін консервіленген
- Лимон шырыны 1 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Тұз теңізі 0,1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Жасыл пияз 5 гр
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Негізгі өнімдерді дайындаңыз: ақ бұршақ тендерге дейін, тунца консервілері, лимон, зәйтүн, жасыл пияз дейін қайнатыңыз.
- 2-қадам Блендер мен балықтарды блендер ыдысына салыңыз.
- 3-қадам Зәйтүн майы мен лимон шырынын құйыңыз, тұз және қара бұрыш қосыңыз.
- 4-қадам Біртекті, жартылай масса алынғанша жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Тұз дәмін түзетіңіз.
- 5-қадам Пэт дайын.