- Бұрышты тәтті сары - 2 дана
- Жасыл үрме бұршағы - 300 грамм
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
- Әк - 1 дана
- Паприка ұнтағы - 2 шай қасық
- Ақжелкен - 50 грамм
Бұрышты жуу, мембраналардан және тұқымдардан тазартып, содан кейін тар брусочкиге кесіңіз - суреттегідей. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын құйып, туралған бұрыш пен бұршақ дәндерін қосыңыз. Жіңішке ылғалдағышта әктас қабығын сүртеміз. Көкөністер қазірдің өзінде жұмсартылғанда (минут 5), оларға лайм қабығы, әк және паприка жартысы шырынын қосыңыз. Көкөністердің жұмсақтығына дейін араластырыңыз да, орта ыстыққа тағы 5 минут қайнатыңыз. Пісіру аяқталғанға бір минут қалғанда туралған ақжелкенді көкөністерге қосыңыз. Ыстықтан шығарып, жеңіл суытып, қызмет етіңіз. Венгерлік гарнир дайын!
Қызметтер: 3-4