Асшаяндарды бар дәмді салатты қалай дайындау керек?

Дәстүрлі түрде теңіз өнімдері басқа өнімдермен үйлесімде өте күрделі болып саналады және олардан белгілі бір формуланы сақтау қажет болғандықтан, салатты дайындау өте қиын. Алайда, бұл асшаянға қатысты емес. Қайнатылған пішіндегі бұл шаян тәрізділер біздің тоңазытқышымыздан қалған өнімдермен өте жақсы «достар».

Сонымен қатар, бұл ыдыстарды кез-келген қоспамен толтыруға болады: майонез, сірке суы немесе өсімдік майы.

Бүгін біз сіздің назарыңызға салаттардың бірнеше рецептін ұсынамыз, олардың негізі басқа ингредиенттермен толықтырылған асшаяндар болады.

Цесар асшаяндарды

Сізге қажет:

• теңіз өнімдері - 1 кг
• жасыл салат
• шие қызанақтары
• қатты ірімшік - 100 г
• ақ нан - бірнеше тілім
• сарымсақ - 1 қасық
• өсімдік майы
• жұмыртқа - 3 дана.
• лимон шырыны - 2 ас қасық. л.
• қыша - 1 шай қасық.
• зәйтүн майы - 100 мл
• тұз және бұрыш

Жұмысты бастау

1. Нанды кең жолақтарда немесе квадратта кесіп тастап, оларды кептіру үшін пешке салып қойдық
2. Құрғақ нанға айналған құрғатуға арналған өсімдік майын қуыру табаға салыңыз да, жартысы кесілген сарымсақ кесектерін салыңыз. Май майы сезіне бастағанда, сарымсақты алып тастаңыз да, шырышты қабыршақты шырышты қабыққа қуырыңыз
3. Салат жапырақтары жуылады және кептіріледі. Мұзды қайнатып, қабығынан тазартады. Томаттар жартысы кесіледі
4. Салаттың байытуын бастаймыз. Жасыл жапырақтар жыртылып, тағамның түбіне біркелкі орналастырылған. Содан кейін кейбір қызанақтарды таратып, оларға - асшаяндарды.
5. Салатты толтыру үшін арнайы қоспаны дайындаңыз. Қайнатылған жұмыртқа сарысулар мен белоктықтарға бөлінеді. Ішіктер баспадан өтіп, лимон шырынын, қыша мен сарымақтың гауһарымен араласқан шанышқы бар. Тұз және бұрыш қосыңыз
6. Салатты салфеткамен толтырыңыз. Ең көп таралған крекерлер және үгітілген ірімшіктерге себілді.

Томаттармен салат

Бұл дәмді салат, ол қоректік ғана емес, сонымен қатар тез дайындалған.

Құрамы:

• асшаяндарды - 100 г
• қызанақ - 3 дана.
• сарымсақ - 1 қасық
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.
• бал - 1 шай қасық.
• лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
• кез-келген жасыл
• тұз және бұрыш дәміне қарай

Ингредиенттерді араластыру

1. Алдын ала дайындалған асшаяндарды тазалау керек. Менің қызанақ және кесектерін кесіңіз.
2. Біз жанармай құю станциясын дайындаймыз. Жасылдар (ақжелкенді жақсырақ алу керек) және шабу. Сарымсақ үш және ақжелкеннің жартысы араласады. Онда бал, лимон шырыны және аздаған зәйтүн майы қосыңыз. Тұз және бұрыш және жақсылап араластырыңыз.
3. Біз салат қалыптастырамыз: бірінші салат жапырақтары, оларға асшаяндарды және қызанақты. Барлық киімдерді құйып, кішкене туралған ақжелкенді себіңіз.

Авокадо бар салат

Бұл асшаяндарды салат өте экзотикалық және сіздің мерекелік үстеліңізде лайықты орын алады.

Ол үшін келесі өнімдер қажет:

• авокадо - 3 дана.
• асшаяндарды - 400 г
• уылдырық - 4 ас қасық. л.
• лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
• өсімдік майы
• тұз және бұрыш дәміне қарай
• лимон және сәндік жасыл бұтақтардың бірнеше бөліктері

Дайындауды бастаймыз:

1. Біз май құюдан бастайық. Ол үшін лимон шырынын 1: 3 қатынасында зәйтүн майымен араластырып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. Авокадо қабығын тазалап, тастан шығарыңыз. Сфералық бөлшектерді алу үшін қасықпен жақсы жемісті кесіңіз. Аз қайнатыңыз және қабықты тазалаңыз. Кішкене теңіз өнімдерін кесіп тастаудың қажеті жоқ.
3. Біз терең салат ыдысын аламыз және оның авокадомен астыңғы асшаяндарына жайып, үстіне аскөк қытырлақ салып, оны бәлішпен құйамыз. Жоғарғы жағында аскөк пен лимон кесегін қосуға болады.