Goose тілімдері

Егер қаздың бізде тұтас қаңылтыры бар болса - оны кішкене кесектерге кесеміз. Тұздықты дайындау - Құрамы: Нұсқаулық

Егер қаздың бізде тұтас қаңылтыры бар болса - оны кішкене кесектерге кесеміз. Тұздықты жасаймыз - таймай, насыбайгүл, тұздың жартысын араластырыңыз. Қыша дәндерін, туралған сарымсақты, туралған чилиді және шай қасық майын қосыңыз. Біз салқын жерде 2-3 сағатқа жүгіреміз. Қаздың дәмі маринадталғаннан кейін, дәмді редды қыртыстың пайда болғанша өсімдік майына оларды қуырыңыз. Қуырылған пішіндерді ет ыдысқа салып, ет шығарамыз. Ал қаздың қуыруына арналған қуыру табада, біз көкөніс тұздығы жасаймыз. Үгіт үшін үлкен қаймақ сәбізіне жағыңыз және пиязды пісіріңіз. Томат тұздықтарын қуыру табағына қосып, көкөністерді 10-15 минут қуырыңыз. Соус ет кесектерін қасқа салып, сыраны қосып, оны ет қамтымайды. Салат және бұрыш дәміне қарай. Қақпақты жабыңыз! Шамамен 1,5 сағат. Дайындаудың аяқталуына 5 минут қалғанда, қалған дәмдеуіштерді - насыбайгүлді және тимьяндарды қосқыңыз келмейді.

Серверлер: 6-8