- ұн - 2 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- тұз - 1 шай қасық
- жұмыртқаның майлы жұмыртқалары - 2 дана
- ашық қоңыр қант - 3/4 кесе
- қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- толық сүт - 1 кесе
- көкжидек - 1/2 кесе
- Толтыру: көкжидек - 1/2 кесе
- қант - 1/4 шыны
- 1/2 шай қасық жердің даршын
1. Табақты маймен майлап, ұнмен ұсақ себіңіз. Табаны орта шкафқа қойып, пешті 175 градусқа қыздырыңыз. Орташа ыдыста ұн, ұннан жасалған ұн мен тұзды 2 стакан араластырыңыз. Электрлік араластырғышты пайдаланып, сары май мен қантты жоғары жылдамдықпен шамамен 2 минутқа жуыңыз. Әрбір қосымшадан кейін бір уақытта бір-бір жұмыртқа қосыңыз. 2. Орташа жылдамдықты азайтып, ұн қоспасының үштен бірін және сүттің жартысын қосыңыз. Ұн қоспасының қалған жартысын, содан кейін қалған сүтпен, ақырында, қалған ұн қоспасымен шайқаңыз. 1 шай қасық ұнмен көк шие қосыңыз. Резеңке спатуламен мұқият араластырыңыз. Қамырды дайындалған пішінге салыңыз. 3. Қамырға көкөністерді салып қойыңыз. Құмыраны және даршынды кішкене ыдысқа араластырып, қамырды себіңіз. Тортты 45-тен 50 минутқа дейін пісіріңіз. Оны 20 минут бойы салқындатып алыңыз, содан кейін тортты тағам тағамына салыңыз (толтырыңыз). Тортты жылы немесе бөлме температурасында көрсетіңіз. Бөрене жабық контейнерде бөлме температурасында 3 күнге дейін сақталуы мүмкін.
Қызметтер: 12