- ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жапырақты майланған жапырақтар, бөлме температурасы - 1/2 бөлік
- қант - 2/3 кесе (плюс 1 ас қасық)
- үгітілген лимон қабығы - 1 шай қасық
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- сары май - 1/2 кесе
- құлпынай - 1 кесе
1. Тұмшапешті орта деңгейде 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Маймен майлаңыз және диаметрі 22 см болатын дөңгелек торт пішініне ұсақ ұн себіңіз. Құлпынайларды кесектерге кесіңіз. Кішкене ыдыста ұн, ұнтақ, сода мен тұзды араластырыңыз. Орташа ыдыста орташа жылдамдықта 2/3 кесе қант және лимон дәмі бар кремді консистенцияға дейін 2 минут бойы араластырыңыз. Жұмыртқа мен ваниль сығындысын қосыңыз, біркелкіге дейін шайқаңыз. Миксердің жылдамдығын төмендетіңіз, ұн қоспасының үштен бірін қосыңыз, содан кейін сары майдың жартысын қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді және сары майды араластырып, ұн қоспасын араластырыңыз. Қамырды дайындалған пішінге қойыңыз. 2. Жоғарыдан құлпынай жидектерін біркелкі шашыңыз, содан кейін қалған 1 ас қасық қант себіңіз. Тортикке торттың ортасына салынғанша, 25-30 минуттан кейін таза күйде қалмаңыз. 3. Тортты тірекке салып, 10 минут бойы салқындатыңыз. Тортты пішіннен шығарып, оны тағы 10-15 минут бұрын суытыңыз.
Қызметтер: 6