- ұн - 2 кубок (пирожныйлар үшін ингредиенттер)
- пісіруге арналған ұнтақ - 1 ст. қасық
- ас тұзы - 1 шай қасық
- Майы - 16-сурет. қасықтар
- қоңыр қант - 3/4 кесе
- қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- сүт - 1 кесе
- көкжидек - 1/2 шыны
- көкжидек - 1/2 Шыны (жабуға арналған ингредиенттер)
- түйіршіктелген қант - 1/4 кесе
- Жержаңғақ дәмі - 1/2 шай қасық
Пешті 176 градусқа дейін қыздырыңыз. Маймен май жағыңыз және пісіруге арналған ыдысқа себіңіз. 2 стакан ұн, ұннан жасалған ұнтақ пен тұзды бірге шайқаңыз. Сары май мен қантты араластырғышпен орта жылдамдықпен араластырыңыз (шамамен 2 минут). Жұмыртқаны қосып, араластырғыштың жылдамдығын азайтыңыз. Ұнның жартысын ұйқысына, 1/2 сүт толтырып, 2 минут ұрып-соққанын. Қалған ұн мен сүтті қосып, бірнеше минуттай шайқауды жалғастырыңыз, көкөніс қосыңыз. Болмақ тортының шырыны себіңіз. Құмыраны, корицаны шағын ыдысқа араластырып, қамырды себіңіз. Пеште 45-50 минут пісіріңіз. Сіз тіс сабағымен дайындықты тексере аласыз.
Қызметтер: 12