- тостаған печень - 1/2 кесе
- нан кесу - 1/4 кесе
- қант - 1/2 кесе (су шашу үшін қант қосылған)
- Жержаңғақ даршын - 1/2 шай қасық (сонымен қатар шашырауға арналған корица)
- мұздатылған қамыр флотының парақтары - 7 дана
- Беконды пісірілмеген сары май - 1 дана
- алмұрт - 2 дана
- алма - 2 дана
1. Жаңғақтарды пісіру парағына дейін 10 минут 175 градусқа қуырыңыз. Салқындауға, содан кейін ұсақтауға мүмкіндік беріңіз. Пештің температурасын 200 градусқа дейін көтеріңіз, табаны үстіңгі жаққа қойыңыз. 2. Пекансты, нанның жұмсағын, қант пен жержаңғасын табаққа салыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Пісірме табақты пергамент қағазымен сызып, үстіне 1 қамыр илеп қойыңыз. Қамыр парағын сары маймен майлап, үстіне тағы бір қамыр илеп қойыңыз. 3. Қамырды маймен май жағып, жаңғақ қоспасына себіңіз. 4 рет қайталаңыз. Қамырдың үстіне бір қосымша қабатты қосып, маймен май жағыңыз. 4. Алмұрт пен алманы екіге бөліңіз, өзегін алыңыз және қалыңдығы 3 мм тілімдерге кесіңіз. 5. Қамыр флотының соңғы парағының үстіне кесілген жемісті қойыңыз. Жемісті қалған сары маймен майлаңыз, қант пен жерге даршынға себіңіз. 6. Қамыр алтынға айналады, ал жеміс-жидек - 20-25 минут жұмсақ болады. Аздап суытып, содан кейін кесектерге кесіп, қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 10