- шпинат - 3 кесе (қайнаған сумен шайып, шайыңыз)
- шамдар - 1 дана (майдалап туралған)
- саңырауқұлақтар - 15 дана (майдалап туралған)
- тұз - 1 шымшық (дәміне қарай)
- қара бұрыш - 1 шөкім (дәміне қарай)
- лимон - 1/2 бөлік (шырын)
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- сарымсақ - 4 тіс (майдалап туралған және қуырылған)
Майды қуыруға арналған табада қыздырып, туралған пиязды қосыңыз. Жұмыртқанша пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды қосып, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Шпинат қосыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Саңырауқұлақтар дайын болғанға дейін қуырыңыз. Ыстықты өшіріп, ыдысты лимон шырынын құйыңыз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4