- майонез - 1/4 шыны
- сарымсақ - 3 тіс
- лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- зәйтүн майы - 1/8 кесе
- туралған қызыл бұрыш бұрышы - 1 шыны
- кішкентай туралған асқабақ - 1 дана
- туралған қызыл пияз - 1 дана
- ұсақ туралған сары асқабақ - 1 дана
- Focaccia наны, көлденеңінен бөлуге - 2 дана
- ұнтақталған ақпа ірімшігі - 1/2 кесе
Бір шараға майонез, туралған сарымсақ және лимон шырынын араластырыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Грильді жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз. Көкөністерді екі жағынан зәйтүн майы жағыңыз. Грильді маймен майлаңыз. Тәтті бұрыш пен цуккиниді грильдің ортасына жақындатып, айналасындағы пияз мен асқабақтың бөліктерін орналастырыңыз. 3 минутқа қуырыңыз, тағы 3 минут қайнатыңыз. Бұрыш дайындалуы біраз уақыт алуы мүмкін. Үстінен алып тастап, бір жағына қойыңыз. Майонезді кесіп, ақшыл пісірілген ірімшікке себіңіз. Гриль жағына ірімшікпен қойыңыз да, қақпақты 2 - 3 минутқа жабыңыз. Жылы нан алыңыз, ал ірімшік аздап ериді. Тордан шығарып, көкөніс қабатын қойыңыз.
Серверлер: 4