Картоп пен тәтті бұрыш қосылған фритта

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қуыруға арналған табада орташа 1 шай қасық май араластырыңыз Ингредиенттер:

• зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
• орташа пияз - 1/2 дана
• қызыл бұрыш - 1 дана
• картоп - 450 грамм
• Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
• ірі жұмыртқа - 8 дана
• жаңа піскен гүлшетен - 2 шай қасық

Нұсқаулық

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қуыруға арналған қуырылған жылы ыстықта 1 шай қасық май бар. Пиязды және тәтті бұрышты, қуыруды, араластырып, пияз сәл қуырылғанша, шамамен 5 минут қосыңыз. Ыдысқа салып, бір жағына қойыңыз. Қалған 2 шай қасық майын қуыруға арналған табада жылытыңыз. Картопты, дәмді тұз және бұрыш қосыңыз. Орташа жылуды пісіріп, картоп жұмсақ әрі сәл қоңыр болып, әзірге шамамен 10 минут араластырыңыз. Картопты пияз және бұрыш қосылған шараға салып, араластырыңыз. Қоспаны қуырғыш табаға салып, шпатламен деңгейге қойыңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқаны розмаринмен, 1/2 шай қасық тұзмен және 1/8 шай қасық бұрыштан ұрып тастаңыз. Жұмыртқа қоспасын көкөністерге құйыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.

Серверлер: 4