Тауық төс еті моззарелла мен апельсин сәбізінің гарнитурасы Күнделікті мәзір әр түрлі дәмдік жаңалық пен көрініспен әр түрлі болуы мүмкін. Мен жасыл зәйтүнмен апельсин шырынын тамақтандырып, сәбізде Моцарелла бар тауық етінің толтырылған тұздықтарына арналған рецепт ұсынамын. Тағам өте жылдам дайындалады және көкөністер, салаттар, күріш пен картоппен үйлеседі. Барлық жақсы көңіл-күй!
Құрамы:- Тауық еті 4 дана.
- Қара зәйтүн 200 г
- Моззарелла ірімшігі 120 г
- Апельсин шырыны 150 мл
- Сәбіз 500 г
- Зәйтүн майы 4 ас қасық. л.
- Нәзік құрғақ 1 шай қасық.
- Орегано құрғақ 1 шай қасық.
- Марджорам 1 шай қасық.
- 1-қадам: Ингредиенттерді дайындаңыз: тауық еті, Моцарелла ірімшігі, сәбіз, апельсин шырыны, тұшпара зәйтүні, зәйтүн майы, құрғақ құрғақ, маржорам құрғақ, орегано құрғақ.
- 2-қадам Біз сәбізді тазалап, оларды шеңберге шамамен 1 см кесеміз.
- 3-қадам Зығыр майы 2-3 минут қасық 2 ас қасық қуырылған табада.
- 4-қадам Апельсин шырынын құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз.
- 5-қадам Сүзгіні бір қолымен қысып, 1 см шетіне кеспей, қалтаңызды алып, көлбеу бойымен өткір пышақпен дәмді кесіңіз.
- 6-қадам Біз ірімшікті кружкаларға бөліп, филақты қалтаға салып қойдық. Торпиктермен біз тігістерді бекітеміз.
- 7-қадам. Әр жағынан 5-7 минут шөптер мен фриттері бар маусым. Тұтасуға дайын болғаннан кейін.
- 8-қадам Өрттен сәбізді алып тастаймыз. Солим біз маусымдық және зәйтүн қосамыз. Біз оны араластырамыз.
- 9-қадам Біз тағамды ыстық етіп қызмет етеміз, сәбіз мен зәйтүннің бүйір табақшасымен бірге еміземіз. Ас болсын!