- Қант - 150 грамм
- Дәмдеуіш ұнтағы - 2 шай қасық
- Ірі жұмыртқа - 8 дана
- Қара шай - 30 грамм
- Әк өкпесі - 1 дана
- Крем - 350 грамм
- Гелатин - 15 грамм
1. Ең алдымен, шай, әк немесе лимон дәмі мен даршынға қайнаған су құйамыз. Қақпақты мұқият жабыңыз және оннан он бес минутқа дейін отыруға рұқсат етіңіз. 2. Енді жұмыртқаны алып, ақуыздарды сарысыздан бөліп алу керек. Барлық араласқан. 3. Содан кейін, шай шайқалғанда, оны салқындатып, оған желатин қосыңыз. Қайнатыңыз, желатин қайнатылған шайға толығымен еруі керек. Шайдың екінші жартысында біз қантты қосамыз. 4. Енді аздап қосып, ыстық шайды сарысуға құйыңыз. Сары майға ыстық шайды құйғаннан кейін біз бәрін бу моншасына немесе әлсіз алауызға салып қойдық. Әрдайым араластыру (жылу толығымен қалыңдататынға дейін болуы керек). 5. Кілегей жұмыртқа қоспасына құйыңыз, олар толықтай еруі керек. Енді шайда ерітілген желатинді қосыңыз. Содан кейін қоспаны пішіндерге жайып, оны екі сағат бойы тоңазытқышқа шығарамыз. Ең жақсы сүтті креммен қамтамасыз етіледі.
Серверлер: 8