- Асқабақ - 700 грамм
- Қысқа қамыр илеу - 500 грамм
- Дәмдеуіш ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Жұмыртқа ақтығы - 2 дана
- Май - 40 грамм
- Жұмыртқаның сарысы - 2 дана
- Кардамон - 1/4 шай қасық
- Қант құмы - 100 грамм
Асқабақ тұқымдар мен қабыстан тазаланып, үлкен текшелерге кесіліп, маймен майланған және фольгамен қапталған нысанда пісірілген. 190 градуста шамамен 40 минут пісіріңіз. Пісіруге арналған дөңгелек пішінді қабылдаймыз, онда қысқа қамырды қойып, шеттерде жиектер жасаңыз. Сары маймен майлаңыз және пешке 10 минутқа қойыңыз (температура 180 градусқа жуық жерде). Біз дайындаған асқабақты пештен алып тастап, оны блендермен үйлесімге бөлеміз. Пюре картоптан қалдықтарды қажет емес сұйықтық. Пюре картопты сарысын, дәмдеуіштерді және қанттың жартысын араластырыңыз. Ақуыздарды қантпен бөлек ыдыста көбіктендіруге дейін ағызыңыз. Асқабақ қоспасы ұсақ жапырақтармен араласып, қысқа қамырға таралады. Барлығын пешке қойып, 180 градусқа 40-45 минут пісіріңіз. Ас болсын!
Серверлер: 8-9