Өздеріңіз білесіздер , су Жердегі барлық бастамалардың басы. Ол барлық жерде, және онсыз өмірдің өзі мүмкін емес. Ғалымдар ең маңызды өнім болып табылатын су метаболизм процестерінің маңызды ынталандырғыштарының бірі болып табылатындығын дәлелдеген көптеген зерттеулерді жасады. Олардың 80% - бұл біздің денеміз, және ол дененің барлық процестеріне қатысады. Оның жеткіліксіз саны метаболизм процестерінің баяулауына әкеледі, бірақ егер су жеткілікті болса, метаболикалық процестер 100% жүргізіледі. Денсаулығы қалыпты жағдайында адам денесіне тәулігіне екі литр қажет.
Метаболизм процестерін ынталандыратын маңызды өнімдердің бірі - бұрыш . Бұрыш, анар және дәмді, құрамында метаболикалық процестерді жақсартатын зат capsaicin бар. Ғалымдар бұрыш дәмді тағам қуатты итеруді дәлелдеді, бұл метаболизм процестерінің үштен біріне қарай жеделдетілуіне әкеледі. Сондай-ақ, капсейсиннің қатерлі жасушалық тінге зиянды екендігі дәлелденді. Зат жасушалардың митохондриясына әсер етеді, олар жасушаларды энергиямен қамтамасыз етуге жауап береді, бұл олардың жаппай өліміне әкеледі.
Жасыл шай сонымен бірге ағзадағы зат алмасуды жақсартады. Шай элементтері еркін радикалдардың пайда болуына жол бермейді, жүрек және қан тамырларының ауруларына алдын-ала әрекет етеді. Жасыл шай метаболизмді жылдамдатады.
Майсыз сүт өнімдері метаболизмді жақсартатын керемет агенттер. Алайда бұл туралы өте аз адамдар біледі. Оларда көп кальций бар. Сүт өнімдері организмге кальцитриоланы, жасушалардың майын жағуға көмектесетін гормонды шығаруға көмектеседі. Ғалымдар сүт өнімдерін үнемі тұтыну метаболизм мөлшерін 70 пайызға дейін арттыра алатынын дәлелдеді.
Әрине, метаболизм процестерін ынталандыратын өнімдер туралы сөйлесіп, цитрус жемісі туралы айта алмаймыз. Грейфрут шырыны, мысалы, қандағы инсулиннің деңгейін төмендетеді, бұл «ештеңе» дегенді қаламайды. Және сіздер білетіндей, сіз аз тамақтанасыз, денеге қаншалықты аз мөлшерде кірсеңіз, соншалықты аз килограмм болады. Цитрус жемістері ас қорыту жүйесінің жұмысын ынталандырады және организмнің иммунитетін арттырады. Олар жүрек аурулары, қан тамырлары, бауыр аурулары үшін керемет профилактикалық құрал. Өз тұрғысынан C витамині өте тұрақсыз, бірақ көкөністер мен жемістерді салыстырсаңыз, цитрус жемістері «өзін ұстайды». Апельсин, мандарин, лимон шырыны тіпті жақсы қайнағаннан кейін витаминдерді сақтайды. Цитрус жемісі балғын да, консервіленген де пайдалы.
Кептіру өнімдері де метаболизмді жақсартады. Оларда көп талшықтар бар. Табиғи талшықтарды сіңіре отырып, денеге көп энергия қажет, демек, көп мөлшерде калорияны жұмсайды. Бүкіл астық өнімдері барлық микроэлементтерді және дәрумендерді табиғи түрде сақтайды. Бақытымызға орай, бүгінгі таңда дүкендерде тұтас дәнді дақылдардың бай ассортиментін таба аласыз.
Көптеген адамдар ет өнімдерін қоспай, тағамды елестету қиын. Бірақ бұл мүмкін емес, бірақ өте қажет. Жалғыз нәрсе, ет тым май болмауы керек. Қолайлы балық, құс еті. Ет белокке бай, ол қиындықпен дене дайындайды. Демек, оны сіңіре отырып, денеге энергия шығынын арттырып, көп калорияларды жағу қажет болады. Ет өнімдерін пайдалану арқылы метаболизм процестері елу пайыздан астамға тездетіледі.
Дене дәмдеуіштерінің метаболикалық процестерін жеделдету өте пайдалы. Сіздің диетаңыздағы имбирь, шөптер, даршын және басқа да хош иісті дәмдеуіштерді қосқанда, метаболизм мөлшерін шамамен он пайызға арттырамыз және денені тұтастай ынталандырады.
Сладкоеккам сізді шоколадты ар-ождан сезінбестен емес, табиғи, сүт емес немесе басқа да нәрселерді жеуге болатынын біледі. Ащы табиғи шоколад дененің метаболикалық ырғағын жақсартады.
Сіз метаболизм жұмысын тездетіп, жаңғақтарды пайдаланып, тек тартуға тура келмейді. Олар қанықтылық сезімін береді, бірақ сонымен бірге олар өте калориялы.