- Түркия (филе) - 500 грамм
- Teriyaki соусы - 2-3 сурет. қасықтар
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Жұмыртқа - 1 дана
- Крахмал - 1-ші қабат. қасық
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Шпинат - 150 грамм
- Лампа - 1 дана
- Қызыл бұрыш Болгар - 1 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Шыны кеспе - 200 грамм
- Чили бұрышы - 1 дана
Туркиді текшелерге 1 см қайнатыңыз. Етті табаққа салыңыз, ұнды, жұмыртқаны, крахмалды қосыңыз. Содан кейін ет терияки соусын қосып, сарымсақ, тұз және бұрышты сығыңыз. Маринадтарға араластырыңыз және кетіңіз - сіз бірнеше сағат бойы, бірақ асығыс жағдайда - 10 минут жеткілікті болады. Дегенмен, біз шпинатты мұқият жуамыз. Шам көрсеткілермен кесілген, бұрыш белдеулерін, қызанақты кесіп - шағын кубиктер. Біз зәйтүн майын жылытып жатамыз. Бізде жұқа қыртыстың пайда болғанына дейін аздаған бөліктерде ет пен қуырылған бөліктерді лақтырамыз. Біз қуырылған етті қуырамыз және қуырамыз, оны сыққыштан шығарып, табаққа салыңыз. Шыны кеспе, сонымен қатар, бірнеше минут қайнаған суға құйылады, содан кейін суды ағызады. Барлық ет қуырылған кезде - майдалап туралған чили мен пиязды сүртіңіз. 10-15 секунд жылдам өртте қуырыңыз, сосын шпинат қосыңыз, араластырыңыз және тағы 1 минут пісіріңіз. Содан кейін тұмсықты қосып, араластырып, жылдам өртте тағы 2-3 минут дайындаңыз. Томат соустарға айналады және қайнатқанда, бұрыш, шыны кеспе және ет қосыңыз. Жақсы араластырыңыз, 1 минуттан артық қыздырмаңыз - және жылудан шығарыңыз. Біз бірден қызмет етеміз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4