Мерекелік дастархан мәзірі күрделі және уақытты талап етуге құқығы жоқ. Күні бойы пештің айналасында айналып, мерекелік сәтте жатып, ұйықтап жатқанын кім армандайды? Сонымен қатар, қонақтар шаршау, сарқылмас әміршені бағалайды, өйткені олар ең алдымен сіздің үстелге емес, сізге барады.
Бұл жағдайда жеңдерде пісіру - бұл жеңіс-жеңіс нұсқасы, өйткені қуырылған әрқашан дәмді және әдемі мерекелік болады және сіз өзіңіз үшін қалған уақытын босатып, оны 10 минут пісіруге жұмсайсыз!Пеште жеңімен жүгері бар картоп рецепті
Картоп пен шошқа еті - бұл мерекелік түскі асқа немесе отбасылық түскі асқа арналған жеңіс-жеңіс. Сіз оларды жай тұзбен араластырып немесе қосымша ингредиенттерді қосасыз ба, тағам кез келген жағдайда шырынды, дәмді және өте дәмді болады. Сіз қуырылған сәл ауыздықтай ауытқуды ұсынамыз.Құрамы:
- майсыз шошқа еті (карбонат, бәліш, сөмке немесе ветчина) - 350-400 г;
- картоп - 6 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- лимон - 0,5 дана;
- соя соусы - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- қара бұрыш бұрышы - 1 шай қасық;
- жаңа піскен жасыл - кішкене қатпар.
Фотосуретпен қадамдық рецепт:
- Етті жуу және қағаз сүлгілермен артық ылғалдан құрғатыңыз. Қаласаңыз, оны бөліктерге бөліңіз.
- Жасылдар да жуады, кептіріледі және кесіледі. Шошқа етіне қосып, соя тұздығымен құйыңыз. Қоспаны барлық бөліктерге мұқият орналастырыңыз.
- Пиязды жартылай шеңберлермен немесе текшелермен тазалап, кесеміз, сарымсақты сарымсақтан өткіземіз. Ет қосып, араластырыңыз. Солим соя соусын қолданып, жарты лимонды қысып, дәмін татып көріңіз.
- Шошқа еті маринадталған кезде, картопты алудың уақыты келді. Мин., Біз тазалап, brusochkami немесе сіз үшін қолайлы кез келген басқа да кесіп. Қажет болса, картопқа кез-келген лайықты дәмдеуіштерді қосуға болады.
- Етті тұздыққа және картопқа салып, ішіне тұздықты біркелкі таратып жібереміз. Біз сөмкенің ұштарын байлап, 1-2 ұсақ пункцияны орындаймыз. Картопты талап ететін ұзағырақ пісіру кезінде жеңдер артық бу мен ыстық ауадан кетіп, шырындарды пешке себіңіз.
Ескерту! Тұздықта бірге майда немесе өсімдік майы, қыша немесе қаймақ қосуға болады - бұл қуыруға арналған жаңа дәмді қосады.
- Қуырылған картопты шошқа еті шамамен 1 сағатқа дейін - 1 сағат 20 минут, картоптың қаншалықты кесілгеніне және қаншалықты ескіргеніне байланысты болуы керек. Жас картоп пісіруге аз уақыт кетеді.
- Қуыруға арналған табада дәмді қыртысты жасау үшін, күтілетін дайындығынан 10-15 минут бұрын буманы кесіңіз.
Шошқаның картоппен көп мөлшерде өзгеруіне арналған рецепт
Шырынды және нәзік картопты дайындаңыз және қазіргі заманғы тұрмыстық техникада болуы мүмкін, сонымен қатар бұл дәстүрлі рецепттен аз уақыт кетуі мүмкін.Микротолқынды пеште картопты шошқа еті
Бұл әдіс ыдыс-аяқты дайындау уақытын екі есе азайтады! Ет пен картопты пісірудің барлық қадамдарын қайталаңыз, қаптаманы ыстыққа төзімді терең ыдысқа салыңыз да, құрылғының қуатына байланысты «орташа» немесе «орташадан жоғары» режимінде 20 минутқа микротолқынды пешке жіберіңіз.- Сигналдан кейін, есігін тағы 10 минутқа аша бермеңіз - ыстық камерада қуыруға «баруға» болады.
- Белгіленген уақыт өткеннен кейін, ыдысты пештен шығарып алыңыз да, бұйымды тіс тазалағышпен тесіңіз. Картоп жұмсақ болуы керек, ал олардың еті қызарған қоспасыз мөлдір шырын болуы керек.
- Тағам дайын емес болса - тағы 10-15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
- Қытырлақ қыртыс үшін гриль режимінде 10 минутқа қуыруға болады.
- саңырауқұлақтар;
- қызанақ;
- болгар бұрышы;
- алма;
- өрік және кептірілген өрік;
- сәбіз;
- сүт өнімдері;
- томат пастасы мен аджика;
- қыша және тағы басқалар.