Тағамның бірінші нұсқасы: ет және картоп гарнирімен асқабақ
Бұл рецепт - өте дәмді тамақтануды ұнататындарға арналған, бірақ сонымен бірге дәм татуға тырысатындар үшін тамаша шешім. Тағам тек қана дәмді ғана емес, сондай-ақ сыртқы жағынан да, мерекелік ретінде қауіпсіз түрде қызмет ете алады.
Етпен асқабақ дайындау үшін қажетті өнімдер:
- Майлық целлюлозасы - 0,5 кг
- Асқабақ - 400 г
- Картоп - 0,5 кг
- Қаймақ (май мөлшері кемінде 15%) - 100 г
- Өсімдік майы
- Тұз, бұрыш
Дұрыс даярлау технологиясы
Алдымен сіз пайдаланылатын етді түсінуіңіз керек. Бұл үшін іс жүзінде кез келген ет целлюлозасы (мысалы, шошқа еті, сиыр еті, тауық еті) жақындай алады. Үлкен және қатты талшықтары бар қатаң ет пайдаланбау ұсынылады. Етті ұсақ кесектерге кесіп, сары маймен ыстық табаға салыңыз. Тағам қуырғанға дейін қажет. Қайнату, тұз және бұрыш дәміне қарай.
Енді көкөністерді күтейік. Асқабақ пен картопты кішкене текшелерге салып тазалау керек. Енді оларды қуыру керек. Осы рецепттің технологиясына сәйкес, көкөністерді бөлек қуыруға арналған табада қуыруға болады. Картоп пен асқабақтың текшелері қабығымен жабылғаннан кейін, олар тұзданып, етге ыстыққа төзімді ыдысқа құйылады. Бұл ингредиенттердің бәрі біркелкі қаймақ қабаты бар, фольгадағы ыдысты орап, оны 180 градусқа салыңыз. Пешке ет пен картопты асқабақ шамамен 20 минутты құрайды.
Пирс кремі астында етпен дәмді асқабақ рецепті
Бұл ыдыс julienne-ді еске түсіреді, бірақ ол атақты француздық тағамдардан, калориялық мазмұнды, пайдалану мен қанықтылықтан артық.
Ингредиенттер тізімі:
- Тауық еті - 500 г
- Асқабақ - 400 г
- Өңделген ірімшік - 1 дана.
- Қатты түрдегі ірімшіктер - 150 г
- Қаймақ - 100 г
- Бұрыш, тұз
- Сарымай
Дайындау
Асқабақ пен тауық еті дәміне қарай қаймақ тұзымен және бұрышпен араластырғаннан кейін шағын кубиктерге кесіледі. Дайындалған ингредиенттер маймен майланған жоғары температуралы ыдысқа салынады. Асқабақтың және етінің үстінде кілегей ірімшесін сүртіп, оны біркелкі тартыңыз. Ақыр соңында, сіз қатты ірімшікті тартқыңыз және тағамды жабуыңыз керек. Тағам пісіру фольгасымен оралып, пешке 230 градусқа қойылады. Пісіру уақыты - қырық минут. Жер қыртысының қытырлақ болуына дайын болудан 10 минут бұрын фольганы ашыңыз.
Дайын тағамды гарнирмен де, жоқ да пайдалануға болады. Томат, қаймақ, татар, тәтті және қышқыл соустардан жақсы араласады.
Біз ұсынатын етті асқабақ рецепттері - бұл фигураны қадағалайтын, пайда табумен айналысатын және ұзақ уақыт сезінуді қалайтын адамдар үшін нақты жаңалық. Сонымен қатар, ол оңай және оңай дайындалады!