- Шошқа еті - 500 грамм
- Сәбіз - 1 дана
- Болгар бұрышы - 2-3 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Лампа - 2 дана
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Консервіленген бұршақ - 100 грамм
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
Менің шошқа етін, кішкене текшелерге кесіп, зәйтүн майына табаға салып, қыртыстың пайда болғанына дейін қуырыңыз. Хаттама 7-8. Содан кейін шошқа пиязына қосып, кішкентай текшелерге кесілген жарты сақина мен сәбізді кесіңіз. Алтын пиязға дейін қуырыңыз және қуырыңыз. Пияз алтынға айналғанда - туралған болгар бұрышын қуыру табаға қосыңыз. Бірнеше минут бойы қуыру. Содан кейін біз отты азайтып, қызанақ пастасын, консервіленген бұршақты және дәмделген қызанақты қуыру табасына қосамыз. Ет дайын болғанға дейін 5-8 минут бойы араластырыңыз. Өзіңіздің сүйікті жанұяңызбен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 5-7