- қара үрме бұршағы - 1 дана (480 г)
- баданалар - 1/2 бөлік
- сарымсақ - 2 тіс
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана
- жұмыртқа - 1 дана
- зире - 1 шай қасық
- пияз ұнтағы - 1 шай қасық
- чили ұнтағы - 1 шай қасық
- ыстық соя Sriracha - 1-ші ст. қасық
- Цилантро - 1/2 шыныаяқ
- нан кесу - 1 шыныаяқ
- рапс майлары - 2 дана. қасықтар
- Гамбургерлерге арналған қобырлар - 4 дана
1. қара бұршақ сұйықтығын төгіп тастаңыз. Ыдысқа шанышқымен немесе картопты бастыратын үрме бұраңыз. Тұзды қоңырау бұрышынан алыңыз. Сарымсақ түйіршіктерін тазалаңыз. 2. Тағамдық процессорды қолданып, пияз, сарымсақ және қоңыр бұрыштарын кесіңіз. Бұршақтарды қосып, араластырыңыз. 3. Жеке ыдыста жұмыртқа, зире, пияз ұнтағы, чили ұнтағы, Sriracha соусы мен майдалап туралған цилантри араластырыңыз. Бұршақ қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз. 4. Егер аралас сұйықтықтың көптігі болса, оны түтікше арқылы сығып алыңыз. Ашық сұйықтықтан құтылсаңыз, араластырғышты ыдысқа салып, нанның жартысын жарып жіберіңіз. 5. Алынған массадан 4 котлет қалыптастырыңыз. Қалған кесектерге котлеттерді салыңыз. 6. Жоғары температурада сүт сауытындағы майды алдын ала қыздырыңыз. Қызарғанша екі жағынан пішінді қуырыңыз. 7. Котлеттерді орамға қойып, дереу қызмет көрсетіңіз. Қажет болса, гамбургерлерді кесілген авокадо, піскен қызанақ кесектерін және сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады.
Серверлер: 4