- Шошқа еті - 800 грамм
- Жұмыртқаның ақтығы - 2 дана
- Крахмал - 4-сурет. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Зығыр майы - 1-ші. қасық
- Сәбіз - 2 дана
- Бұрыш жасыл bulgarian - 1/2 бөлік
- Сары бұрыш Болгар - 1/2 бөлік
- Bow - 1 дана
- Жасыл пияз - - дәміне қарай
- Соя соусы - 50 миллилитр
- Ананас - 100 грамм (жаңа піскен немесе консервіленген)
Жұмыртқаның ағындарын жақсылап шайқаңыз, крахмалды қосыңыз. Біз шошқаны текшелерге 2-ден 2 см-ге дейін кесіп тастадық, шошқаны белоктық қоспаға салып, жақсы араластырдық. Біз оны бір жаққа қойдық. Қуыруға арналған табада зәйтүн майы қыздырылады, кездейсоқ кесілген көкөністерді - сәбіз, пияз және бұрыш қосыңыз. Көкөністердің жұмсақтығына дейін 5-6 минут бойы орташа температураға дейін қуырыңыз. Қуырылған көкөністерді ыдысқа табаға салып қойдық. Қуыруға арналған табада піскен шошқа етін жұмыртқа ұнтағын қосыңыз. Еттің қоңыр қыртысы жабылғанша шамамен 10 минут қайнатыңыз. Біз көкөністерді табаға қайтарамыз. Соя соусын, ананас бөліктерін және майдалап туралған жасыл пиязды қосыңыз. Дәмі дәмдеуіштер. Орташа ыстықта тағы 2-3 минут араластырыңыз да, содан кейін үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 4