Макароннан жасалған құстар Өткенде осындай танымал макаронның үлкен таңдауының арқасында, оны қалай дайындау және қалай жасау керектігі туралы тақырыпта көптеген идеялар пайда болады. Паста «ұяларын» дайындай отырып, мен оны әрдайым нәрсеге айналдырғым келеді және оны безендіруге тырысамын - өте нәзік «ұялар» жасауға арналған нұсқалардың бірін ұсынамын. Олар үшін кез-келген кремді соус (Мен кремді саңырауқұлақ қолдандым) және моззарелла шарларының орнына бөдене жұмыртқасын қоюға болады.
Құрамы:- Феттучини 300 г.
- Пармезан ірімшігі 50 г
- Моцарелла ірімшігі 100 г
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Тұз 1 шай қасық.
- Саңырауқұлақтар шампиньоны 100 г
- Пияз 1 дана.
- Май 50 г
- Тұз 1 шөкім
- Крем 300 мл
- Бидай ұны 1 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- 1-қадам «ұялар» дайындау үшін сізге қажет: феттучина ұялар түрінде, кілегейлі саңырауқұлақ тұздығы, пармезан мен миццеляр, зәйтүн майы және тұз.
- 2-қадам. Макарон пісіру үшін, ұяларды терең қуыру табаға салыңыз, оларды қайтадан қайнатып, тұзды қосып, әрбір ұяшыққа зәйтүн майы қосып, пісіргенге дейін қайнатыңыз. (шамамен 5 минут).
- 3-қадам Осы уақытта, Пармезанды майда сызғышқа кесіңіз - ол уылдырықтағы үгінділерді симуляциялайды.
- 4-ші қадам. Паста дайын болғанда, оны абайлап, табақшаға салыңыз.
- 5-қадам Ұяның ішіне және сыртқы жиегінің үстіне тұзды құйыңыз.
- 6-қадам Қуырылған ірімшікпен себіңіз және ішіндегі моззарелла шарларын салыңыз.
- 7-қадам Жақсылап туралған аскөк төңірегінде себіңіз және суық болғанша қызмет етіңіз.