- Моззарелла ірімшігі - 16 дана
- ұн - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- сүт - 3 дана. қасықтар
- ақжелкеннің құрғақ жапырақтары - 1 ст. қасық
- нан пиязы - 2 кесе
1. Моцарелла ірімшігін әрқайсысын кесіп, 32 таяқты алыңыз. Ұнды ыдысқа құйыңыз. Жеке жұмыртқада жұмыртқаны және сүтті шайқаңыз. 2. Басқа бөлек ыдыста нанның кесектерін туралған құрғақ ақжелкенді біріктіріңіз. 3. Моцарелла бір ірімшігін алып, ұнтақтай ұнтақтаңыз, содан кейін жұмыртқа мен сүтке араласып, өрісі нан пиязының және ақжелкеннің қоспасында ораңыз. Қалған щеткалармен қайталаңыз. 4. Таяқшаларды пісіру табағына немесе науаға ақырындап салып, тоңазытқышқа 20-30 минут салып қойыңыз. 5. Орташа ыстықта үлкен қуырылған табада қызыл рапс майлары. Шикі таяқтарды қуыру табағына салыңыз, бір жөнелтуге шамамен 8 дана. Қызарғанша қуырыңыз, шамамен 2 минут. Содан кейін екінші жағына мұқият аударып, 2 минут қуырыңыз. Сырдың көпіршігі мен таралуына жол бермеңіз. 6. Қағаз сүлгілер мен су төгіңіз. Жылдам маринара тұздығымен дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 8