- француз нанына арналған мұздатылған қамыр - 350 грамм
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- шпинат - 2 кесе
- сарымсақ - 1 тіс
- кілегей ірімшігі - 90 грамм
- қаймақ - 1/2 кесе
- Пармезан ірімшігі - 2 дана. қасықтар
- Чили - 1/8 шай қасық
- сарымсақ тұзы - 1/8 шай қасық
- Теңіз тұзы - 1/8 шай қасық
- қара бұрыш - 1/8 шай қасық
- Моцарелла ірімшігі - 1/3 кубок
1. Шпинатты ұсақтап кесіңіз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. 10 бөлікпен ашытқыларға арналған маймен себіңіз. Француз нанының қамырын шамамен 10 см қалыңдығы 10 см кесектерге кесіңіз 2. Әр қиманы 7 см диаметрі саусақтарыңызбен тегістеңіз. Тарақтарды екі жағынан жасай отырып, қалыпты қалыпқа салыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Орташа ыстықта орташа қуыру таблеткасында зәйтүн майын қыздырыңыз. Шпинатты қуырып, шамамен 3 минут қайнатыңыз, сосын сарымсақты қосып, араластырыңыз да, шамамен 1 минут пісіріңіз. 4. Кілегейлі ірімшік, қаймақ, пісірілген шпинат, сарымсақ, пармезан ірімшігі, былғары ұнтағы, сарымсақ тұзы, теңіз тұзы және қара бұрыш кішкентай ыдыста тегіс болғанша араластырыңыз. 5. Әрбір қамырдың пішініне құйыңыз. Үгітілген Моззарелла ірімшігі үстімен біркелкі себіңіз және шетен қоңыр түспегенше 15-17 минут пісіріңіз. Қопсытқыштарды қалыптан алып тастаңыз және қызмет етуден бұрын 3-5 минут бойы суытыңыз.
Қызметтер: 10