- Сыр (сым) - 340 грамм
- Май - 110 грамм
- Жасыл пияз - 100 грамм
- Жаңа піскен нан - 1 дана
- Қызғылт - 2 шай қасық
- Шампаньондар - 340 грамм
- Жаңа тимьянь (кесілген) - 1-ші ст. қасық
Сары майды табаға салыңыз. Біз шампиньондарды кесектерге бөліп, қуыруға арналған табаға лақтырдық. 4-5 минуттан кейін, саңырауқұлақтар сәл қуырылғаннан кейін және шырынды қосып, тминемені қосып, тағы 2-3 минут қуырыңыз. Біз саңырауқұлақтарды бөлек ыдысқа салып, суытып қойдық. Пешті 140 градусқа дейін қыздырыңыз. Нан жоғарыдан және үстінен қыртыстың үстінде кесіледі. Аяғына кеспе! Біз ірімшікті текшелеп кесеміз. Сары майды майдалап туралған жасыл пияз мен көкнәр тұқымымен араластырыңыз. Пісіру науасына нан пісіреміз. Біз ірімшіктер мен саңырауқұлақтарды қойдық. Сары май мен пияз қоспасы арқылы біз барлық нандарды жабамыз. Біз нан пленкаға орап аламыз. Алдын ала қыздырылған пеште 15 минут пісіріңіз. Шайыр ерігенше, кішкене фольга мен тағы 10 минут пісіріңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4