- Тауық - 1,6 кг
- Кептірілген орегано - 0,5 шай қасық
- Соя соусы - 3 шай қасық
- Бұршақ соусы - 1 шай қасық
- Бал - 3 шай қасық
- Гранулы қыша - 2 шай қасық
- Сарымсақ - 3 тілім
- Құрғақ ақ шарап - 3 зат. қасықтар
1. Ең алдымен тұздықты жасайық: сарымсақ кесіп, соя соусы, дәмдеуіштер тұздығы және балмен араластырыңыз, құрғақ ақ шарапты, орегано кептірілген руданы, түйіршікті қыша мен тұзды қосыңыз. 2. Біз тауықты жақсы жууға және оны кесектерге кесеміз. Шыны ыдысты дайындап, оған туралған тауықты салып, оны тұздыққа толтырыңыз. Тоңазытқышта бірнеше сағат бойы тауықты шығарамыз. Осы уақыт ішінде ет бөліктерін бірнеше рет айналдыру қажет. 3. Тарақтардың фольгасының үлкен бөлігі мен пісірме табақтың түбін жабыңыз. Біз онда тауықтың бөліктерін қойдық. Ет бөлшектері маринадтардың қалдықтарымен ластанған. 4. Басқа фольга бөлігін алып, ет бөліктерімен жабыңыз, шеттерін ораңыз. 5. Пешті екі жүз градусқа дейін отыз минутқа дейін қыздырыңыз, пісірілген тауықты жіберіңіз. Фольгадың жоғарғы қабатын алып тастағаннан кейін шамамен он минутқа көп пісіреміз. Тұтқыр қабатты қалыптастыру керек. Тауық дәмін татып болғаннан кейін, ет тағамға таралды. Онымен бірге картоп пюресі қызмет етуге өте жақсы.
Серверлер: 6-8