- ананас - 1 1/3 бөлік
- манго - 2/3 шыны
- қант - 1/4 шыны
- ақ шарап сірке суы - 6 Арт. қасықтар
- сарымсақ - 2 тіс
- Жергілікті зире - 1 шай қасық
- көкөністер - 4 дана
- теңіз тұзы - 1/2 шай қасық
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық
- Картоп печеньесі: картоп - 1 дана
- жасыл банан - 1 дана
- пияз - 3-сурет қасықтар
- жұмыртқа - 2 дана
- cilantro - 2 Art. қасықтар
- ұн - 1-сурет. қасық
- карри ұнтағы - 2 шай қасық
- теңіз тұзы - 1 шай қасық
- өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Грек йогурты - 1 шыны
- Тауық еті: тауық еті - 1 дана
- Гарам масала - 1 шай қасық
- Грек-йогурт - 1-сурет. қасық
- Таррагон - 1 шай қасық
- тұз және бұрыш - - дәміне қарай
1. Шоколадты дайындаңыз. Ананастар мен манго текшелерге бөлінеді. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз. Ортаңғы кастрюльдегі барлық ингредиенттерді шоколадқа біріктіріңіз. Кейде араластырып, 15 минут бойы орташа температурада салқындатыңыз. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз. 2. Картоп құймақтарын дайындаңыз. Пиязды пісіріңіз. Сәлантриді ұсақтап кесіңіз. Пеш 150 градусқа дейін қызады. Қағаздан картоп пен бананды тазалаңыз және тамақ комбайнында бірге үккіштен өткізіңіз. 3. Тазартылған банан, картоп пен пиязды таза шүберекке қойып, артық сұйықтықты сығып алыңыз. Қоспаны үлкен ыдысқа салыңыз. Жұмыртқа, майдалап туралған кориандр, ұн, карри ұнтағы мен теңіз тұзын қосып, араластырыңыз. 4. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызыңыз. Майдың үлкен қуырғыш табаға қыздырып, жоғары температурада қыздырыңыз. Қоспаның төрттен бір бөлігінен шараны дөңгелектеп, табаға салыңыз. 5. Шпатлонды пайдаланып, борозды жасау үшін, допты 8 мм қалыңдығы мен диаметрі 7,5 см-ге жұмсақ етіп тегістеңіз. Сонымен, тағы 3 құймақ жасаңыз. Қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан шамамен 3 минут. 6. Бұршақты дайындалған пісірме табаққа салып, жылы пешке салыңыз. Қалған қоспаны қайталаңыз, қажет болса 8 құймақты алу үшін көбірек май қосыңыз. 7. Тауық етін дайындаңыз. Тауықтың кеудесіне текшелерге кесіңіз. Тауықтың барлық ингредиенттерін ыдысқа салыңыз және араластырыңыз. Майды жоғары температурада қыздырыңыз. Тұзды дәмдеңіз де, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, дәмдеңіз және қуырыңыз. Тұтқаларды табақтарға салыңыз. Йогуртті құйыңыз, тауықтың бөліктерін, сосын котниді қойыңыз. Қара қара бұрышқа себіңіз, кориандр жапырақтарымен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 2