Пісіру уақыты : 50 мин.
Қиындықты дайындау : оңай
Серверлер : 4
1 бөлімде : 613,5 ккал, ақуыздар - 53,7 г, майлар - 8,9 грамм, көмірсу - 77,9 грамм
НЕ КЕРЕК:
• 400 г жұмыртқа кеспесі
• 2 түйір сарымсақ
• Өз шырынында 300 г тунца
• 8 қызанақ
• 1 ас қасық. л. зәйтүн майы
• 1 шайба ақжелкен
• 2 шабындық базилик
• дәміне қарай тұз
НЕ ІСТЕУ:
1. Сарымсақ пиллинг және ұнтақтаңыз. Тік үгінділерді қайнататын томаттар, теріні алып тастаңыз, тәтті ірі кесектерге кесіледі. Тұнбаны кәстрөлден алып тастап, құрғақ және кесектерге кесіңіз. Сарымсақді ыстық майда қуырыңыз, 2 минут. Қызанақ пен тунның бөліктерін қосып, тұз қосып, қақпақтың астында кішкене отқа 10 минут қайнатыңыз. Ақжелкен жуылып, туралған және соустарға қосылады.
2. Тұзды суды қайнатыңыз, кеспеге қойып, дайындалғанға дейін 3 минут пісіріңіз.
Қышқылдарды електен өткізіп, барлық суды төгіп тастаңыз. Алдын ала қыздырылған ыдысқа ауысып, тунца соусымен құйыңыз және насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.