- Жасыл пияз - 300 грамм
- Картоп - 3 дана
- Сүт - 1 шыны
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, жасыл - дәміне қарай
- Пісірілген жұмыртқалар - 2-3 дана
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Пияз мұқият жуылған, кішігірім (!) Сақинаға кесілген, картопты аршып, кішігірім кесектерге кесіп тастаңыз. Кішкентай кәстрөлде зәйтүн майын құйыңыз, сары май қосыңыз. Отта алдын ала қыздырыңыз және картопты қосыңыз. Содан кейін пияз қосыңыз. Барлық көкөністер, көкөністерді араластырады. Егер сіз пияздың кішкентай деп ойласаңыз, майдалап туралған пиязды қосуға болады. Барлық дұрыс тұз. Содан кейін сіз аз мөлшерде су құйып, картоп дайын болғанша пісіре аласыз. Блендер көмегімен картоп дайын болғанда, бәрі біртекті күйде болады. Нәтижесінде пюре картопқа суды немесе сорпаны қосыңыз (сіз қалаған консистенциясына), сонымен қатар сүт қосыңыз. Барлығы қайнатуға, бұрышқа, тұзға әкеледі. Пісірілген жұмыртқа мен жасыл пісірілген тағамдармен бірге жұмыс істеңіз.
Қызметтер: 3-4