Біз сіздерге ұсынатын жылдам тағамдардың үш рецептері сіздің демалысыңызды керемет толықтырады. Қонақтар өте қуанышты болады, өйткені олар, әрине, осы тағамды жақсы көреді.
Піскен асқабақ
Бұл жіңішке тағам керемет көрінеді, және әрқайсысы өзінің дәміне ұқсайды. Асқабақ дәмі бар саңырауқұлақтарды жоспарлап отырмыз.
Құрамы:
- Құлақ килограммы
- Жаңа фунт саңырауқұлақтар
- Соя ірімшігі
- 100 грамм күріш
- Аз өсімдік майы
- Тұз, бұрыш, көк
- Екі пияз
- Бір сәбіз
- Екі қызанақ
Дайындау процесі сізге көп уақыт бермейді және көп қуаныш әкеледі, себебі бұл өте қарапайым.
- Асқабақпен бастайық. Оларды жуып, сақиналармен кесіңіз. Әрқашан өзегін алып тастаңыз. Әрқайсысын аздап себіңіз.
Туған күніңмен - Саңырауқұлақтарды ағын сумен жақсы шайыңыз. Қағаз майлықтарымен блендіріңіз.
- Пиязды және сәбізді ұсақтап тураңыз.
- Пешке өсімдік майы қосылған қуырғыш табаны салып, оны қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды пияз және сәбізбен қуырыңыз.
Ораза тұту күні - 100 грамм күрішті қайнатыңыз және қуырыңыз.
- Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Өсімдік миының сақинасына таратыңыз. Ішектің ішінде, саңырауқұлақтарды толтырыңыз.
- Үлкен ылғалдылықтағы ірімшікті сорғызып, сквошты себіңіз.
- Піскен қызанақты кесектерге немесе тілімдерге бөліңіз және асқабақтың үстіне қойыңыз. Шыны қайтадан себіңіз.
Туған күн үшін ауызша тамақтану - Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, жарты сағат бойы асқабақпен пісіру табағын салыңыз.
Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған шөптермен ыдысты сәндеңіз. Бұл өте әдемі және шырынды болады.
Негізгі курстар: пісірілген теңіз
Балық - ораза кезінде ең көп пайдаланылатын тағамдардың бірі. Бұл қоректік және өте дәмді. Әсіресе, оны біздің рецептке сәйкес дайындайтын болсаңыз.
Ингредиенттер
- Екі балық. Мереке үшін теңіз жағалауы тамаша
- Екі лимон
- Чили бұрышы
- Тұз
- Сарымсақ басшысы
- Кішкене шамдар
- Capers
- Зәйтүн және өсімдік майы
Ыдысты гарнирмен бастаймыз:
- Пиязды және сарымсақты жуыңыз, оларды тазаламаңыз.
- Фольга алыңыз және оны екі рет бүктеп қойыңыз. Өсімдік майымен құйыңыз. Пияз, сарымсақ таратып, тұз және бұрыш себіңіз.
- Фольганы конвертке орап, грильде пісіріңіз. Бұл үдеріс үшін әр жағынан 20 минут қажет.
Енді балықты балыққа айналдырдық:
- Ең алдымен, оны мұқият тазалау керек.
- Оған төрт кесу жасаңыз және өсімдік майы мен дәмдеуіштермен майлаңыз.
- Лимон жұқа тілімдерін бөліңіз.
- Екінші лимоннан шырынды сығыңыз.
- Чилиді жуып, одан астықты алып тастаңыз. Жарты сақиналарға саусақтарыңызды бөліңіз.
- Балықтың ішіне бірнеше лимон кесектерін және бұрыш кесектерін салыңыз.
- Теңіз басын лимон шырынын құйыңыз.
- Пісіруге дайындалыңыз. Мұны істеу үшін, фольга алыңыз, пергамент қойыңыз. Онда балықты, сарымсақ, пияз, каперстің үстіне қойыңыз. Мұның бәрі жақсылап оралып, грильге қойылады.
Бұл ыдысты жарты сағаттан артық емес пісіріңіз. Нәтижесінде сіз мерекеге орасан және өте әдемі ораза табасыз.
Бұл екі ыдыс сіздің арық мәзіріңізді түпнұсқа және тартымды етеді.