- бидайдан нан - 2 тілім
- жер сиыры - 1 кг
- жасыл пияз, кесілген - 1 дана
- кесілген пияз - 2-ші ст. қасықтар
- орташа салса - 1 стакан
- тұтас бидай Дижон қыша - 2 Арт. қасықтар
- соустар Worcestershire - 1 шай қасық
- туралған сарымсақ - 2-ші ст. қасықтар
- соустар барбекюі - 1-ші ст. қасық (дәміне қарай тұз бен бұрыш)
Пешті 375 градусқа дейін Fahrenheit (190 градусқа дейін) қыздырыңыз. Нанды жылы ыдыста кішкене ыдысқа ысқылаңыз. Тұқым сиырын үлкен ыдысқа салыңыз. Нанды тойтарып, пияз, пияз, сальса, дижон қыша, Вустерсрейн тұздығы, сарымсақ, тұз және бұрыш сияқты қосыңыз. Біртекті масса пайда болғанға дейін қолдарыңызбен жақсылап араластырыңыз. Нан пісіріп, майланған пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат пісіріңіз. Артық майы мен жоғарғы бөлігін барбекю соусымен (Диана) төгіп тастаңыз. Пешке қайтадан салып, тағы 15 минут пісіріңіз.
Қызметтер: 3-4