Торттарға арналған мастика қалай жасалады?

Торттарға арналған мастика - әдемі және өте дәмді безендіру. Кондитерлік дүкендер толығымен тамақ дайындауға арналған шедеврлермен толтырылады, олардың қандай да бір ғажайыпты өз бетінше жасауына сенбейді! Таңқаларлық пішіндер, әр түрлі түстер мен түстер - бұл өз қолдарымен іске асыруға өте қиын. Дегенмен, шын мәнінде, жарқын және түпнұсқа тортты өзіңіз дайындауға болады. Торттарға арналған мастика кәсіби өнімдерге қарағанда жаман болмайды! Сіздің аспаздық таланттарыңызбен және шығармашылық идеяңызбен туыстарыңызды таң қалдырыңыз. Төменде торттарға мастика жасауды үйренесіз.

Сүт арналған торт үшін түсті мастика: рецепт

Егер сіз балаларыңыздың туған күніне немесе матиге дайындалатын болсаңыз, онда бұл рецепт сөзсіз келеді. Енді сіз жарты сағат ішінде әр түрлі түстерге арналған мастика жасауды үйренесіз. Баланың тортын сәндеу керек нәрсе - өте тиімді, шырынды және тәбетті!

Қажетті ингредиенттер:

• ұнтақ қант - 2 ас қасық.
• қант шәрбаты - 4 шай қасық.
• сүт - 4 ас қасық. л.
• бадам сығындысы - ½ шай қасық.
• түстердің әртүрлі түстері

Дайындау әдісі:

1. Ұнтақты қантты сүтті араластырыңыз. Көптеген жұмсақ дәйектілік қажет.

2. Бадам сығындысын массаға салып, сиропты құйыңыз. Жылу серпімді және жарқырағанша араластырыңыз.

3. Алынған қамырды әр түрлі табақтарға бөліп, әрқайсысына түс қосыңыз. Жоспарланған зергерлік бұйымдар негізінде қажетті түстер санын таңдаңыз.

Барлығы дайын, сіз мүсіндерді мүсінге көшуге болады. Сондай-ақ, сіз печеньенің әртүрлі мастика бөліктерін орап алуға болады, сіз нақты радуга аласыз! Жиделер куки безендіруге де жарайды: әрбір өнім мастикадан салынып, ыдысқа қойылады. Паста шприцтерін қолдануға ыңғайлы. Бірнеше идеяны төмендегі фотосуретті қараңыз.

Ескертпе: Бояғышты көп қоссаңыз, түсі айқынырақ болады.

Желатиннен жасалған торттарға мастика қалай жасалады? Рецепт

Желатинді мастика жабысқақ, жабысқақ және өте қатты болып шығады. Ол фигураларды модельдеуге қолайлы. Олар өте ұқыпты және таза болып шығады, сіз кез келген мәліметтерді жаңғырта аласыз.

Қажетті ингредиенттер:

• су 50 мл
• ұнтақ қант - 500 г
• желатин құрғақ - 10 г
• лимон шырыны - 2 шай қасық.
• тамақ түстері

Дайындау әдісі:

1. Бөлме температурасында суда желатинді жібітіңіз. Жақсы шіріп кетуі керек. Содан кейін оны пешке қойып, тұрақты араластырып ериді. Ешқандай жағдайда қайнатпаңыз, өйткені желатин күшті болмайды және мастика жұмыс істемейді.

2. Ұнтақталған қантты үстелге апарыңыз. Ортасында, ойдағыдай жасаңыз және оған біртіндеп желатин құйыңыз.

3. Массажды мұқият илеуді бастаңыз. Қамыр серпімді және күшті болуы керек.

4. Енді бояуға болады. Гүлді бөлікке таратып, бояғыштармен араластырыңыз. Егер сізге бір түсті қажет болса, мысалы қоңыр, онда бояу үшін какао алуға болады. Сіз шоколадты мастикадан тәтті алады. Дегенмен дәмі ащы болатындай, какао көп мөлшерде қоспаңыз.

Ескерту: Егер араластыру процесінде мастика еріп кетсе, онда лимон шырынын қосыңыз. Бірақ егер глазурь саусақтарыңызға жабысып тұрса, оған қант ұнтағын аздап қойыңыз.

Сіздер білесіздер, желатин мен сүт торттарын мастика қалай жасауға болады. Алайда бұл барлық жолдар емес. Төменде маршмардан глазураны қалай дайындау керектігі туралы бейне. Эксперимент және процестен рахат алыңыз!