Таңқурайдан қопсыту - асығыс рецепттер

Біздің аналарымыз бен әжелерімізді мұқият дайындаған таңқурайдың нәзіктігінің хош иісі - көпшіліктің бақытты балалық шағы. Дәмден тыс дәмге қосымша, бұл жидектер пайдалы және витаминдер қоймасы деп саналады, сол себепті аурулар кезінде жеуге ұсынылады. Сондықтан біз ең жақсы рецептілерді ұсынамыз, бұл таңқурай джемін қалай жасауға болады, ол жан үшін қуанышты ғана емес, денеге де пайдалы.

«Бес минутқа» арналған классикалық рецепт

Десертті дайындауға кіріспес бұрын, бұл жидектердің барлығының ең нәзік екендігіне көз жеткізу керек, сондықтан олардың қолдарын сіңіре немесе зақымдауға тыйым салынады. Біз нәзік және дәмді емдеуге мүмкіндік беретін осындай нәзіктік дайындаудың қарапайым әдісін ұсынамыз.

Құрамы:

• таңқурай - 800 г
• қант - 1 кг
• Май - 20 г

Дайындау әдісі:

1. Жеміс-жидектерді жаңа және құрғақ етіп дайындаңыз.
2. Содан кейін оларды бөлек контейнерге өткізіп, кішкене отты кигізіп, шырынды құйып, аздап жұмсартып алыңыз.
3. Қантпен бірге жоғары және оның еріген сәтіне дейін пеште қайнатыңыз. Алайда, қайнатпаңыз!

4. Содан кейін сары май қосыңыз.
5. Оттықты жануды күшейтіп, мазмұнын араластырмай, сиропты қайнаған күйге келтіріңіз.
6. Кептеліс қайнатыла бастағанда, уақытты анықтау қажет.

7. Қайнатуды абайлап араластырыңыз, 4 минут күтіңіз, содан кейін қызуды азайтыңыз.
8. 3-5 минуттан кейін пластинаның кептелуін алып тастаңыз.
9. Стерильденген банкаларға құйып, бөренелерді бітеп тастаңыз.

Хош иісті және пайдалы таңқурай майы дайын! Шайға немесе бәлішке арналған тұздыққа қызмет етіңіз.

Таңқурайдан желе тәрізді джем рецепті

Әрине, таңқурай кептелісін бірнеше рецепт бойынша дайындауға болады, бірақ төменде келтірілген әдіс бірегей аспаздық туындылар жасауға мүмкіндік береді. Желподобное нәзік нәзік хош иіспен және таңқаларлық консистенциямен таңқаларлық жарқын түс береді. Бұл десертті дайындауға арналған қобалжулардың бірі піскен жидектерді ғана емес, сондай-ақ жартылай піскен жемістерді жинау керек, өйткені олар джемге желе қасиеттерін береді.

Құрамы:

• қант - 1 кг
• таңқурай 1,5 кг

Дайындау әдісі:

1. Бұл рецепт бойынша таңқурайдан кептелуді дайындау үшін екі тәсілмен қажет.
2. Бірінші тапсырма - жидектерді дайындау, оларды баспайтын контейнерге құйып, үстіне қант 2/3 қосыңыз. Бұл жағдайда олар жеміс-жидек шырыны үшін 1,5-2 сағат қалдырылуы керек.
3. Содан кейін пешті әлсіз алқапқа қойып, сиропты баяу араластырып, оны қайнатыңыз.
4. Қант толығымен ерігеннен кейін, кептелісті 5 минутқа құйып, табақшасынан алыңыз.
5. Осыдан кейін, қайнатқышты бөлме температурасында толық салқындағанша қалдыру керек. Бұл түнде суық болып, кешірілу үшін күшіне ие болғандықтан, бұл кешке ыңғайлы түрде жасалады.
6. Таңертең тамақтанудың екінші кезеңі: таңқурай сиропын пешке қойып, баяу қайнатыңыз.
7. Қанттың қалған бөлігін біртіндеп құйып, мазмұнды ақырын араластырыңыз.
8. 7 минут ішінде отқа қыздырыңыз, содан кейін алып тастап, суытыңыз.
9. Желеподобное нәзік дайын! Оны стерильденген банкалардан құйып, бітеп тастаңыз.

Шайға пайдалы десертті, құймақ пен жемістерге арналған тұздық ретінде печенье қосып, ештеңе жеуге болмайды. Жаздың дәмін рақаттаныңыз!