- Поллок - 2 дана (филе)
- Томат - 1 дана
- Болгар бұрышы - 2 дана
- Bow - 2 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Колраби - 1 дана (немесе Брюссельдегі өрік)
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
Біз қажетті өнімдерді дайындауға дайындаймыз. Көкөністер дұрыс жуу және тазалау. Балық бөлме температурасында жібітіп, содан кейін кептіріледі. Көкөністерді ерікті бөлшектермен кесеміз, оларды пісіру табағына, тұз бұрышына қосып, дәмдеңіз де, дайын болғанға дейін пеште пісіріңіз. Гриль режимінде пісіру керек. Көкөністер пісіріп жатқанда, біз балықты жинаймыз. Алдымен сүйектерді алып тастаңыз, сосын балық немесе тұз бен бұрыш үшін кішкене кесектер мен натрем балықтары дәмдеуіштерін жасаңыз. Оны қалдырамыз. Көкөністерді пісіргенде, біз пісіретін пішінді алып, балықты үстіне қойып, оны көкөністердің шырынын жағамыз. Біз пешке 5 минуттай ораламыз, содан кейін табаны шығарамыз, балықты бұрап, қайтадан пісіреміз. Уайымдамаңыз! Балық тез дайындалып жатыр, себебі мұздатылған. Тағам дайын болған кезде біз көкөністер мен балықтарды табаққа салып, жаңа піскен шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 2-3