Бәйшешек адамдар - бұл таныс тағам, ол, бәлкім, ешкімді таң қалдыра алмайды. Бірақ тіпті қарапайым десерт жарқын, ерекше, хош иісті және өте дәмді болуы мүмкін. Сізге көп күш қажет емес, сізге тек тиісті рецепт таңдалуы керек
Тұзды сүзбе сүзбе: пісірудің классикалық тәсілі
Осылайша, ірімшік ірімшігі ірімшігі бірнеше үйірме жасайды. Мұнда өнімдердің қажетті саны өте жақсы есептеледі, сондықтан тағам әрқашан өте табысты болады.
Қажетті ингредиенттер:
- ірімшік - 350 гр
- қант - 4 ас қасық
- жұмыртқа - 3 дана
- тұз - 1/5 шай қасық
- өсімдік майы - 50 мл
- ұн - қамырға 125 грамм, ал айналаға айналдыру үшін сәл көп
Қадамдық нұсқаулық
- Керамикалық ыдыста балға жұмыртқаны, тұзды және қантты құйыңыз.
- Саңырауқұлақтың толық көлемін қосыңыз да, шанышқымен немесе қасықпен мұқият пісіріңіз.
- Ұнды абайлап салып, бәрін араластырыңыз. Массасы жұмсақ, пластикалық, когерентсіз консистенциясы болуы керек.
- Қамырдан қалыңдығы 1,5 см қалың ұсақ торт құрастырыңыз және ұнға әр бірдей ораңыз.
- Қуыруға арналған табада, қыздыру күнбағыс майы, руга дейін орташа температурада (шамамен әрбір 4-5 минуттан соң) қуырылған тортты қуырыңыз.
- Артық майды сіңіру үшін қағазға арналған майлықты салыңыз.
- Балға немесе қалың қаймақпен жұмыс істеуге арналған үстелге.
Ұн қоспасыз әуе кекстерін қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт
Бұл нәзік десерттің құрамы ұнның ешқандай граммын қамтымайды, сондықтан оны фигура туралы сергек болып, жеңіл, төмен калориялы дәмдеуіштерді қолданатын адамдар пайдалана алады.
Қажетті ингредиенттер:
- жұмыртқа - 3 дана
- майсыз майлы ірімшік - ½ кг
- манга - 2 ас қасық
- ванильді қант - 1 қапшық
- тұз
- күнбағыс майы
Қадамдық нұсқаулық
- Шұңғыл ыдысқа сүзбе салып, оны ағаш шпатламен сүртіңіз. Тұз, ваниль мен қант құйып, жақсылап араластырыңыз.
- Жұмыртқалар кішкене шанышқымен ұрып, сосын манго қосып, қысқа қаптайды да, круг сіңіріліп, жұмсарады. Жұмыртқа-жарма массасын ірімшікке ауыстырып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
- Дайын қамырдан ұқыпты сырты құруға, күнбағыс майына немесе сұлы майына орап, күнбағыс майының екі жағына қуырыңыз.
- Аяқталған өнімді майлануды артық майды сіңіруге арналған қағаз парағына қойыңыз. Кестеде сироп немесе йогуртпен жұмыс істейтін табақшада қызмет етіңіз.
Пеште ірімшік ірімшік
Пеште пісірілген ірімшіктер пайдалы болып саналады, өйткені пісіру үшін май пайдаланылмайды және олар қажет етпейтін ыдысқа қуырылады.
Қажетті ингредиенттер:
- ірімшік - 450 гр
- жұмыртқа - 2 дана
- сарылар - 2 дана
- қант - 4 ас қасық
- ұн - 3 ас қасық
- ванилин - 1/3 шай қасық
- қопсытқыш ұнтақ - ½ шай қасық
- тұз
Қадамдық нұсқаулық
- Еттен жасалған ірімшік ас үй тұтқасы арқылы пісіретін ұнтақ, тұз және ванильді біріктіреді.
- Қант пен жұмыртқа шанышқымен біртекті көбікке ұрып, сүзбеге салып, ұн қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Пісіру науасының майы, төменгі жағында бір-бірінен қашықтықта, ірімшік торттарын салыңыз, сары сабақтармен бірге салып, 180 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз.
- Жарты сағат өткен соң, өртті сөндіріп, қамырды опал емес етіп үстелге жіберіп, 5-10 минут пеште десертті ұстаңыз.
Мангамен дәмді ірімшік торттарын қалай жасауға болады
Бұл рецепттің құрамында сүзбе бар майдың мазмұны маңызды емес. Тамақ дайындау кезінде қамырға қосқан маймылдар шприцтерді шырынды және өте керемет етіп жасайды.
Қажетті ингредиенттер:
- ірімшік - 450 гр
- жұмыртқа - 2 дана
- бидай ұны - 4 ас қасық
- манга - 2 ас қасық
- ұнтақ қант - 4 ас қасық
- ванильді
- лимон шырынымен ылғалданған сода
- тұз
- күнбағыс майы
Қадамдық нұсқаулық
- Бұршақ, манго, ұн және басқа құрғақ ингредиенттердің терең ыдысында араластырыңыз. Асүй үстеліне 15-20 минут қоя тұрыңыз.
- Ақуыздардан бөлек сарысулар және қамырға қосыңыз. Тұзбен күшті көбікке салынған ақуыз және содамен бірге ұнды массаға мұқият қояды.
- Қуыруға арналған табалар және мұқият майланған. Нәзік асхана қасықшасы қамырды түбіндегі кішкене слайдтармен, аздап деңгейде, ірімшік өндірушілер үшін дәстүрлі пішін беріп, әр жағынан алтынға дейін қуырып қойыңыз.
- Үстелге ыстық, суаруды және жеміспен безендіруді салыңыз.
Жеміс пиязды жылдам дайындау әдісі: бейне нұсқаулық
Осы қарапайым рецепт бойынша, сіз жарты сағат бойы ірімшік торттарын дайындай аласыз, ол сіздің аузыңызда ерітеді. Ыдыс-аяқтың тазалығының сыры ірімшіктің сапасына байланысты. Бұл өнімде майдың мөлшері көп болса, соғұрлым ол сәнді және нәзік болады.