- Тауықтың төс еті - 2 дана
- Шырыны - 20 дана
- Цилантро филиалдары - 8 дана
- Дайындалған ірімшік - 1 дана
- Қышқыл - 1/2 бөлік
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
Шындығында, біздің жаңа жылдық тағамды дайындайтын ингредиенттер. Тауықтың төсектерін алыңыз, жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз. Содан кейін оларды 4 тең бөлікке кесіңіз. Өткір пышақ көмегімен әр қалтаға жасаймыз. Солим, бұрыш. Кеудеге қаймақ қосамыз. Шамамен 1 сағат бойы қаймақпен маринадталған тауықтың кеудесіне қалдырыңыз. Ал әзірше мұқият жуылған саңырауқұлақтарды кесеміз. Сәлантриді ұсақтап кесіңіз. Біз ірімшікті жіңішке табақтарға кесеміз. Біз фольга бөлігін алып, оған төс етеміз. Кеудедің жартысы туралған саңырауқұлайды жатқызады. Ұсақталған cilantro себіңіз. Бірнеше тілім ірімшесін таратыңыз. Сәлим, бұрыш, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз (мен үшін кориандр мен розмарин сұраңыз) және кеудедің екінші жартысын толтырыңыз. Тауық етінің төсені фольгаға оралған. Біз төсектердің пішіні бар екенін жеткілікті түрде орап аламыз. Сол сияқты, қалған кеудеге де қосыңыз. Біз оларды пісіру науасына салып, 180 градуста 40-50 минут пісірдік. Аяқталды!
Серверлер: 4