- ақ шарап сірке суы - 4 зат. қасықтар
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- бал - 2 дана. қасықтар
- тұз - 1 шай қасық
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық
- жаңа петрушка - 1-ші ст. қасық
- жаңа пияз - 1-ші ст. қасық
- жартысы тауықтың төс еті - 2 дана (безендірілмеген (әрқайсысы 240 г), кептірілген)
- қызыл пияз - 24 дана
- цуккини - 450 грамм
- қызғылт сары немесе сары бұрыш - 2 дана
- шие қызанақтары - 24 дана
- ақ нан - 300 грамм (қиылған)
Бекіткіш қақпағы бар пластиктен жасалған контейнерде сірке суын, баланы, 1/2 шай қасық тұзды, бұрышты және туралған көк шөптерді араластырыңыз. Араласып, тұздықты жағыңыз. Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз. 3 шишкил кебабты жинаңыз: тауық және пияз, цуккини және бұрыш, қызанақ және нан. Шашлык кебабтарды дайындалған тұздықпен құйыңыз. Тауық пен пиязды тауықтан дайын болғанша қуырыңыз, ал пияз жұмсақ, жиі айналады, шамамен 10 минут. қуырылған кәуапты асқабақ пен бұрыштан қуырып, көкөністер жұмсақ болады, кейде 7 минуттай айналады. Томат пен наннан қуырылған нанға қуырылған кәуапты қуыру үшін, қызанақ жұмсақ болмайды, жиі айналады, шамамен 5 минут. қалған тұзды шошқа еті және бөлме температурасында қызмет етеді.
Серверлер: 8