Сондықтан дұрыс тамақтану деген не? Менің пікірімше, ең дұрыс тамақ нақты адамға сәйкес келеді. Және осы нақты адам үшін ненің дұрыс екендігін кім анықтайды? Адам өзі немесе дәрігер? Егер артық салмақпен қиындықтар болмаса, онда адам дұрыс тамақтанған деп есептей аламыз. Тек деп ойлаймын! Себебі қалыпты салмақ, мысалы, терінің, шаштың, тырнақтың, тырысудың және ауырсынудың жақсы күйі денсаулық жағдайының көрсеткіші болып табылмайды. Егер адам қандай зиянды тағам, нені жей алатындығы және не жеуге болмайтынын білмесе, денсаулығының ертерек айтылуы. Дененің «тазарту жүйелері» зиянды азық-түлікпен күресуде өте жақсы, ал сіз әлі не жеуге болатындығыңызды, не жеуге болмайтыныңызды ойлайсыз.
Сіздің бейнеқосылғыларды тыңдаңыз!
Мен үшін жеке менде пайдалы және пайдасыз өнімдер жоқ, мен дұрыс тамақтану туралы алаңдамаймын. Мен өзіме ұнайтын нәрсені және қалағанымды жеймін, бірақ мен қаламайтын нәрсені мыңдаған пайдалы болған кезде жеуге болмайды. Егер сіз үй жануарларына назар аударатын болсаңыз, зиянды азықтан қорғану тетіктерін бұзбаған, сіз жеуге болатын нәрсені және не жеуге болмайтындығыңызды ажырата алмаған «ақсүйектер». Мысықтар, мысалға, көкөністерді көбірек тамақтандырады және балықты жеуге болмайды. Егер қандай да бір себептермен жануар әлі күнге дейін сүйікті емдеуді қаламаса, мүмкін бірдеңе бар, және біз олардың үлгісіне еруіміз керек пе?
Жазбаға сластенам
Адамдар тәттілендірілген сусындардан, чиптерден, таңғы астардан және т.б. салмақтан бастайды деп есептеледі. Шынымды айтсам, ешқандай газдалған тәтті сусындарды ішпеймін, мен оны ұнатпаймын, сиқырлы чиптерді жеп, құрғақ таңертеңгіліктерді білмеймін. Дұрыс емес, бүлінбеген дәмі бар, көктемгі судың адамы екі мақсат үшін бірден «соққан» тәтті содадан жақсы дәм татады - ағзаны «қанықтырады», тәтті дәм реакциясын тудырады, көміртегі тамағы пайда болғандай және зиянсыз көміртегі диоксиді - асқазан секрециясын жоғарылатады . Тіпті балалар «суда» емес, су ішуді сұрайды, және олар зиянды тағамның не екенін, не жеуге болатындығын, не жеуге болмайтынын жақсы біледі. Олар денеге уақыт беруі керек. Бірақ уақыт өте келе, олар ата-аналарынан үйренеді, басқа да тамақтану дағдыларына ие болады. Мен жеткілікті ұйымдастырылмаған минералды суға «баруды» айтатыным керек пе, чиптер, жылдам таңғы ас және бәрі бар ма?
Мюсли, салауатты тағам ретінде ойластырылғанына қарамастан, зиянды. Таңқаларлық жеміс (қанық жеміс), тұтас дәнді дақылдар мен қант теңізінің орнына жайылған жарма - бұл барлық сүтке толы және көңілді болуы керек.
Тамақты өмір философиясы ретінде
Зиянды тағамнан айырмашылығы, дұрыс тамақтану туралы көптеген адамдар айтады, ал «емшілер» мен натуропаттардан кем емес нәрсені жеуге болатыны туралы не айтады? Бірақ барлық кеңестердің бәрі дұрыс тамақтану үшін өз рецепттерін таңдайды. Таңертеңгі сағаттан кейін таңғы асқа, тұз тұзымен (танымал емші Мироновтың кеңесіне сүйене отырып), содан кейін шай шай қасық балмен (жақсы, мен баланы жақсы көремін), содан кейін таралған және ірімшікпен сэндвичпен бір стақан су бар. Мен сары майды ұнатпаймын, маған ұнайды, қандай да бір себептермен, ол сиырдың иісін сезеді ... Мен көкөністер мен жемістерді қатты ұнатамын, бірақ мен оларды жиі емес, мен қалағандай емес. Макарон, ботқа - аз мөлшерде. Мен қуырылған картопты ұнатамын, әдетте түнде қуырамын, мен жеп, төсекке отырамын. Бұл аптасына бір рет, көп емес. Мүмкін бұл жаман әдетке айналуы мүмкін, бірақ маған қуырылған картоп ұнайды, бұл менің кішігірім әлсіздігім. Сонымен қатар мен өзіме жиі айтатын болсам, егер мен шын мәнінде қаншалықты қажет болса, соншалықты ұзақ уақыт бойы дәретханаға салмас едім, ал салмағым - салмағы 49 кг, 156 см өсіммен және 25 жыл бойы осы деңгейде сақталады, ең аз дегенде. Мұнда, мүмкін, сондай-ақ табиғи ашкөздік рөл атқарады. Менің ойымша, көп нәрсе зиянды ғана емес, сонымен қатар қымбат.
Өзін-өзі басқаратын трюктер
Бұл күлкілі, мүмкін, бірақ мен оны өзім бақылап отыру үшін өте жақсымын - мен өзімді бірге өмір сүруім керек, ешкім тамақтана алмайды. Дегенмен, басқа уақытта, ол күні бойы тамақтануға дайын, бірақ көңіл аудармай, тамақ арасындағы қанша уақыт өткенін сұрайды. Әрине, мен бұл үшін өзімді кінәлі сезінемін, мұқият тыңдап, сүйемін, бірақ ештеңе жасай алмаймын. Бірақ өзіңді бақылау өте қарапайым - сүйікті рецепттерді алыңыз, ал егер қаласаңыз, бірақ өзіңізді жүктегіңіз келмесе, қалың киселекті қайнатыңыз және қаласаңыз, күнде оны жей аласыз. Зарядтау міндетті болып табылады, мен үшін ыңғайлы уақыт кеш кеш, кешіктірмей, не ыңғайлы, не болмаса, мен «түнгі бойды» түнгі кешке дейін ең жақсы жолды сезінген кезде ауыстыруға тырысамын. Ең бастысы - көп суды ішу, бірақ тек бос асқазанға салу. Су, тамақтанғаннан кейін, әсіресе жылы болған кезде, ас қорытуды нашарлатады.
«Пайдалы» өнімдері бар моно-тамақтану туралы
Менің дос қызым соңғы үш айда қатты диетаға отырды - бір күнде жейді, яғни бір күнде мүлдем жейді, екіншісі тек қарақұмық жейді, қандай мөлшерде - анықталмады. Осы үш айда ол 16 кг (бастапқы салмақ - 65 кг, 3 айдан кейін - 49 кг) төмендеді. Енді бізде бірдей биіктік пен салмақ бар, бірақ ол әлдеқайда үлкен қаңқалық және оның қалдықтары бар, мен тек болжай аламын, өйткені оны тек бір айда көремін. Менің сұрағым: «Өзіңе қандай қатал қарау керек?» Ол қазір «сұлулық» деп жауап берді және ол тағы үш фунт жоғалтып алу керек деп жауап берді. Денеңізге деген көзқарас сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін және бұл мені қатты алаңдатады. Кейде зиянды тағамдарды жеп, не нәрсені жеуге болатындығыңызды және не істей алмайтыныңызды түсінуден гөрі, қауіпті. Бірақ біз барлық проблемалар біздің басымызда отыратындығын білеміз, егер адам салмағы, артық немесе тұтастай алғанда құтылу туралы ойласа, онда тек психиатр ғана көмектесе алады, содан кейін әрқашан емес. Өйткені, қанша қыз аштық рационымен қирап кетті ... Дұрыс тамақтану - бұл денені жоятын және оны бұзатын нәрсе. Ақылға қонымды адам адамның өз сезімдеріне сәйкес тағамның қандай зиянды екенін анықтай алады және оған тамақ жеуі керек. Менің ойымша, осыған байланысты ешқандай кеңес қажет емес, өйткені ол әлі қалағандарын жейді.