Қалай болуы керек: таңертең тамақтану керек пе?
Көптеген әйелдер мен қыздар мінсіз денеге ұмтылуда, толық асты салмақ жоғалудың алдын алатын қосымша калория болып табылады деп ойлайды, сондықтан олар жай ғана жеуге болатын нәрсені қалайды. Бұл дұрыс емес түсінік.
Түнде біз ұйықтап жатырмыз, денесі жұмыс істейді, күні бойы тамақтанатын барлық тамақты дайындайды. Біздің қуатымыз клеткалар жаңарып, ағзалар мен тіндердің тамақтануы болып табылады. Адамдар түнде тамақ ішпейді, бірақ, әрине, таңертең сағат үште суды ішіп, сонымен қатар сэндвич жеп отырғанда жағдай болады.
Сондықтан біз таңертең аштық сезімімен оянамыз, тіпті ішуді қаламаймыз. Біздің клеткаларымыз мұны сезінеді, өйткені олар әлсіреді, оларда көптеген токсиндер жиналып, өте аз су қалды және дене жұмыс істеуі үшін таңғы асты қажет етеді.
Таңертең тамақтану туралы ойланасыз ба?
1-әдіс: Таңғы ас жоқ
Бір-екі күн бұрын емес, бір сағат ішінде сіз қаншалықты ренжігеніңізді және көңілсіздікті байқайсыз. Миы глюкоза деңгейін төмендетіп, сіз оны толтырдыңыз, сондықтан миға оны ұнатпайды, ол метаболизмді белсендіру үшін ашуланады және импульстарды шығарады, глюкоза тінтуірдің бауырынан күрт бөлінеді, осылайша сіз әлсіз сезінесіз.
Глюкоза толығымен біткенде, сіз аштық сезімін сезінесіз, ол сізден әлдеқайда артық жейді. Өнімдер сау және пайдалы болмайды, бірақ олар сіздің қолыңыздың астына түседі, өйткені сіз өте аш боласыз. Нәтижесінде, жүгеріден, жамбас пен асқазаннан артық пісіру мен артық калория алу.
2-әдіс: Тамақты таңғы ас
Әр таңертең сіз әр түрлі шырындарды, кофені, мюслиді, қопсытқыштар мен қоюландырылған сүт, шоколадты бутербродтарды тамақтандырады. Бұл пайдалы деп ойлайсыз ба? Тек сен сияқты! Бұл қандағы қант деңгейін күрт арттыратын жеңіл көмірсулар.
Нәтижесінде асқазан безі инсулин шығара бастайды, ал бұл қант біздің жамбас пен талдың ішіндегі май түрінде сақталады. Глюкоза өте тез айналады, себебі сіз қайтадан тамақ ішкізесіз, ал түскі ас тез арада болмайды, сондықтан қайтадан бастаңыз, сэндвичтерді «жарып жіберіңіз», қосымша калорияларды жеп отырасыз.
3-әдіс: Дұрыс таңғы ас
Бұл опция басқа ештеңе үшін жарамайды. Сіз аштықты сезінбеуіңізге болады, және сіз фигураға зиян келтірместен дұрыс боласыз. Пайдалы және дұрыс өнімдерді қалай таңдауға болады? Таңертең пештің жанында арнайы ыдыс-аяқтарды дайындау үшін әрдайым уақыт жоқ. Жақсы асты ұзақ уақыт пісіру керек емес.
Таңертеңгі ас ішуді таңдайтын өнімдер
Таңғы ас үшін ең бастысы қандай? Денеге жұмыс істеу және пайдалы заттарды теңгеру үшін жеткілікті калорияларды алыңыз. Сіздің диеталарыңызда майлар, ақуыздар мен талшықтары бар көмірсулар болуы керек, бірақ бәрі аз.
Таңғы астың бірінші бөлігі крахмал немесе гликоген түрінде болуы мүмкін күрделі көмірсулар болып табылады. Жылы ботқа немесе сұлыға суды немесе аз май сүтіне, табиғи мюслиге қоспаларсыз жеуге болады. Бұған котлетке буылған, қайнатылған тауық немесе жұмыртқа түрінде ақуызды қосу керек. Ет өнімдері орнына сүт өнімдерін жеуге болады.
Майлар да қатысуы керек. Жақсы сары май немесе көкөніс болса өте жақсы. Жемістер мен көкөністер таңғы аста болуы керек. Сіз кесілген немесе салат аласыз.
Егер сіз таңертең таңғы ас ішпесеңіз және сіз аш болғыңыз келмесе, онда алдымен жұмыртқаның жемісін және жартысын жеп, таңертең тамақ ішуге үйреніңіз.
Таңғы аста табиғи кофе ішу пайдалы, бірақ ешқандай еритін емес. Сіз қара бояуды ішуіңізге болады, ол салмағын жоғалтуға да көмектеседі. Шай және кофені қантсыз және кілегейсіз ішуді үйреніңіз.
Таңғы ас үшін нені жеуге болатыны туралы бірнеше миф бар. Әсіресе теледидар мен журналдар бізге таңертең апельсин шырынын ішу керек екенін, нанның орнына нан пайдаланатындығын, әдетте таңғы асты таңертеңгілік ас деп санайды. Енді сіз түсінесіз, бұл шындық емес.
- Апельсин шырыны. Әрине, бұл өте пайдалы, ол С дәруменінің көп мөлшерін қамтиды, бірақ таңғы асқа жаңа сығылған шырын қолдануға болмайды. Олар аминқышқылдары бар, олар асқазан шырышты тітіркендіреді және сезім сезіміне ие. Сонымен қатар қышқылдар тіс щеткасын бұзады. Бостон ғалымдары мүлдем таңқаларлық нәрсені анықтады: әйелдердің күнделікті апельсин шырыны зиянды, себебі ауруға шалдығу мүмкіндігі 40% -ға артады.
- Йогурт. Көпшілігінің айтуынша, таңертеңнен ішетін болсаңыз, онда сіз иммунитетті арттырасыз, асқазан мен ішек жұмысында үзіліс болмайды және микрофлора пайдалы бактериялармен толтырылады. Бұл жай ғана жарнама. Йогуртникак иммундық жүйесіне әсер ете алмайды, бірақ айран асқазан жұмысына әлдеқайда пайдалы. Көптеген йогуртахтарда тірі және сау бактериялар жоқ, бірақ ешқандай сүт ферменттері жоқ, өйткені барлық йогурттар құрғақ ұнтақтан жасалады, соның арқасында олар ұзақ уақыт сақталуы мүмкін. Жемістер мен жидектер, олар жаңа болуы тиіс, олар тек сақтау және сироп түрінде. Сонымен қатар олар бояғыштар, қант, алмастырғыштар және хош иістендіргіштерді қосады, сондықтан йогуртті таңдаған кезде сақтау мерзімі екі аптадан аз болмауы керек.
- Мюсли. Таңертеңгілікке қарағанда, сіз жақсы таба алмайсыз! Мюсли жасау үшін, олар барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтатын крупты өңдейді, мюслидегі кептірілген жемістер әдетте күкірт газымен өңделеді. Сондықтан олар қыртысты көреді, бірақ тамақтануға болмайды. Осыдан кейін, түйіршіктер қуырылып, емделеді. Француз диетологтары мюслидің кейбір түрлеріне жылдам тағамға қарағанда майдың көп пайызы бар екенін анықтады. Сондықтан, ең жақсы тәсілі - дәнді дақылдың сұлы майымен алмастыру және жаңа мұздатылған жемістерді қосу.
- Наншалар. Наннан гөрі, тек тұтас дәннен нан ғана болуы мүмкін. Олар жеуге болады, өйткені олар аштықты қанағаттандырады және витаминдер мен микроэлементтерден тұрады, бірақ олардың ешқандай дәмі жоқ. Бірақ тұзды болғандар - сіз жеуге болмайды, өйткені оларда көп қоспалар бар және калориялар мөлшері тұрақты нанның калориясына тең.
- Майлы сир. Оны берудің қажеті жоқ! Сыр мен шындықта май көп, бірақ бұл әлдеқайда пайдалы. Дәрігерлер тіпті науқас адамдар оны өздерінің диетасына әкелуі керек деп айтады.
- Банандар. Оларға калориялылығынан бас тарту қажет емес. Бұл жемісте қышқылдықтың өте аз пайызы және таңертең ол сіздің асқазаңызды тазартады. Әрине, 5 бөлікке ие емес, бірақ сізге ешқандай зиян тигізбейді, бірақ тек мидың жұмысын жасайды.
- Қоңыр қанты. Шынайы қант қанты ақ қанттан гөрі пайдалы, ол құрамында көптеген микроэлементтер бар, бірақ бұл қиын емес. Супермаркеттерде көрген бұл қоңыр қант, шын мәнінде, сирек кездесетін әдеттегі ақ түсті.
Пайдалы және ғажайып таңғы астың мысалдары:
- Таңқурай, қара табиғи кофе, май және ірімшік қосылған тосттар.
- Қарақұмық ботқасы көкөністер мен котлеттермен буға пісірілген, қара сағыз лимонмен.
- Кассирол сүзбе және алма, жасыл шай.
- Сыр және аскөк, кофе қосылған буға пісірілген омлет.
- Қайнатылған тауық және қызанақ қосылған кішкентай пите нан, бір стақан жидек.
Ешқандай жағдайда таңғы астан бас тартуға болмайды. Дұрыс және дұрыс тамақтану қуат үшін қуат береді, бірақ ешқандай артық жамбас пен белдегі сантиметр емес.