- ақжелкен - 250-300 грамм (майдалап туралған)
- қызанақ - 90-120 грамм (шағын кубиктерге кесіңіз)
- ұсақталған бидай дәндері (Бургуль) - 25-30 грамм (суда алдын-ала сіңіру)
- пияз бұршағы - 30-40 грамм (ұнтақталған, жақсырақ текшемен)
- жаңа сығылған лимон шырыны - 20-30 миллилитр (сіздің дәміңізге сәйкес көп немесе аз болуы мүмкін).
- жалбыз кептірілген немесе балғын - 2-3 грамм (әрине, жаңадан туралған жалбыз сіздің салатыңызға балғындық береді.)
- зәйтүн майы (суық сығылған) - 40 миллилитр
Судағы ұсақталған бидайды сорғызыңыз. Ақжелімді ұсақтап кесіңіз, қызанақты кішкентай текшелерге кесіңіз, пиязды текшелерге кесіңіз. Лимон шырынын сығыңыз. Жаңа жалбызды кесіңіз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа жақсы араластырып, дереу қызмет көрсетіңіз.
Қызметтер: 3-4