- Сиыр еті - 1 кг (немесе дайын сиыр еті)
- Лампа - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Жұмыртқа - 1 дана
- Нан - 2 тілім
- Крем - 80 миллилитр
- Сыр - 130 грамм
- Нан қасқырлары (нан пісіру үшін) - - дәміне қарай
- Өсімдік майы (қуыру үшін) - 100 миллилитр
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Құрамы. Кілегейге малынған нан. Ет тартқыштың сиыр еті, пияз, сарымсақ және кілегейге малынған наннан өтеміз. Алынған тұз, бұрыш және жақсылап араластырыңыз. Неғұрлым көп аралассаңыз, котлеттер неғұрлым нәзік болады. Ірімшікке үлкен сырғыманы сүртіп, толтыруға қосыңыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Біз котлеттерді қалыптастырамыз (сіз қолдарыңызды пайдалана аласыз, бірақ мен бұл үшін печенье кескішті қолданамын - котлеттер тегіс және әдемі болады). Біз әрбір котлетті нан пиязына түсіреміз. Қуырылған пеште қыздырылған майға котлеттер қойыңыз. Алтын қызарғанша екі жағынан пішінді қуырыңыз. Қамырмен жабылған, бірақ әлі дайын емес, қуырылған ыдысқа салып, пешке қойылған котлеттер 180 градусқа дейін қызады, 10 минутқа дейін. Дайын котлеттер пештен алынады және сүйікті жағы бар тағамдармен беріледі. Ас болсын!
Серверлер: 6-8