- Curcuma - 0,5 шай қасық
- Сиыр еті - 500 грамм
- Бұрыш пен тұз - 1 дәміне қарай
- Пияз - 100 грамм
- Чили бұрышы - 0,5 дана
- Өсімдік майы - 40 миллилитр
- Зімбір - 1 шай қасық
- Кокос жаңғағы - 400 миллилитр
- Сезам - 1 дәміне қарай
1. Сиырды кішкене бөліктерге бөліңіз. 2. Пиязды тазалап, сабанмен кесіп, бұрыш тұқымын тазалап, оны белдеулерге кесіңіз. Өсімдік майы туралы қуырылған пияздағы туралған пиязды қуырыңыз. 3. Содан кейін мұнда ет қосыңыз. Кішкентай отқа, қырық минутқа қырық бес минутқа, жабық қақпақпен. 4. Енді сүтті қосыңыз. Содан кейін турмерик, имбирь және чили қосыңыз. Бұрыш және тұз. 5. Барлығы жақсы араласады және шамамен он минут шырыны бар. 6. Тағам дайын болғаннан кейін оны табаққа салыңыз да, күнжіт тұқымдарымен себіңіз.
Қызметтер: 7