- Тауық бауыры - 450 грамм
- Лампа - 1 дана
- Сүт - 1,5 стакан
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар (қуыру үшін)
Бауырды жақсылап шайып, әрбір бөлікті жартысына дейін кесіңіз. Ыдысқа салыңыз. Сүтті бауырды толығымен жабатын етіп сүтті құйыңыз. Пиязды тазалап, алтын қоңырға дейін жарты сақина мен қуыру пісіріңіз. Қуырылатын табаға алтыннан түскенде пиязды алыңыз. Қуыруға арналған табаны өрттен алып тастамаңыз. Ұнға әр тауық бауырының ролі. Бауырдың бөліктерін майда маймен ыстық табаға салыңыз. Бір жағында қоңыр шашқанша қуырыңыз. Содан кейін пісіргенге дейін басқа жаққа бұраңыз да, қуырыңыз. Тұз дәміне қарай. Қуырылған пиязды табаға салыңыз, бауырмен араластырыңыз және тағы 1 минутқа бірге қуырыңыз. Аяқталды! Пюре картоппен жақсы жұмыс істеңіз.
Серверлер: 2