- Жұмыртқа - 5 дана
- Кокос сүті - 3 дана. қасықтар
- Қызыл қытырлақ паста - 1 шай қасық
- Соя тұздығы - 1-ші ст. қасық
- Лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Жолбарыстың асшаяндары - 10 дана
- Cilantro - дәміне қарай (безендіру үшін)
1. Жұмыртқаны қайнатыңыз. Олар бұзылмайтынына көз жеткізіңіз, өйткені сізге жұмыртқаға қажет болады. Салқын және оларды тазалаңыз. Жұмыртқаларды жұмсақ кесіп, сарысын алыңыз. Тіндерді жеке жалпақ табаққа салыңыз. 2. Ыдысқа құю үшін кокос сүтін, соя тұздығын және бір ст.ложку лимон шырынын араластырыңыз. Барлық сұйық ұңғыманы араластырыңыз. 3. Таңқурайға қызыл күрең пастасын қосып, қайтадан араластырыңыз. 4. Енді жұмыртқа сарысын осы массаға салыңыз да, біртектес массаны алу үшін жақсы сүртіңіз. Жұмыртқаның ағыстарының жартысы киіммен толтырылуы керек. Асшаян, егер сізде жаңа піскен болса, қайнаған суға бірнеше минут қайнатыңыз және таза. Жеке ыдыста қалған лимон шырынын себіңіз, жұмыртқаға әр асшаяндарды жұмсақ араластырыңыз және орналастырыңыз. Бұл cilantro-ді безендіруге болады және үстелге осы тағамға қызмет ете аласыз. Таиландтың дәміне баса назар аудару үшін бұл жұмыртқаны ыстық соустармен бірге қолданыңыз.
Қызметтер: 5-7