Жұмыртқасыз торт Бұл печенье ерекше. Біз печенье классикалық рецепті қантпен қуырылған және содан кейін ұнмен араластырылуы керек жұмыртқалардың өте көп мөлшеріне ие болу үшін пайдаланылады. Мұндай өнім кілегейлік өнім болғандықтан, менің рецептім бойынша қамырды жасауға тырысуға болады. Жұмыртқасыз жүгері торттарын ұнтақталған қантқа себілген шаймен немесе тортты жасайды, тортты көлденеңінен бірнеше қабатқа кесіп, олардың кремімен араластырады.
Құрамы:- Қант 1 ас қасық.
- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Soda 1 шай қасық.
- Үстел сірке суы 1 ас қасық. л.
- Сүт 300 мл
- Күнбағыс майына 10 мл
- 1-қадам Печенье дайындау үшін, концентратталған сүт (300 мл), қант, жоғарғы сорт ұн, өсімдік майы (көгеруді майлау үшін), сода мен сірке суын (содады сөндіру) алыңыз.
- 2-қадам Сүтді ыдысқа құйып, қант қосыңыз.
- 3-ші қадам Қанттың ерітіндісіне дейін қоспаны араластырыңыз, сода қосыңыз, сірке суы менен сөндіріңіз және ұнды сіңіріңіз.
- 4-қадам Қамырды тегіс етіп араластырыңыз.
- 5-қадам Пісіру табағын жоғары жағымен май жағып, қамырды құйыңыз.
- 6-қадам Бычьиді 180 ° C температурада 30 минут бойы алтын қоңыр топырақ қалыптасқанша пісіріңіз. Өнімнің ағаш шүмекпен бар-жоғын тексеріңіз. Егер саңырауқұлақ дайын болса, онда оған таяқша қалады. Пісіру кезінде, алғашқы 10 минут ішінде пешті ашпаңыз, себебі ол суық ауа ағыны арқылы шешіледі.