- Лосось стейк - 2 дана
- Сәбіз - 100 грамм
- Пияз - 1 дана
- Баяу жапырақ - 2 дана
- Бұрыштың хош иісі, тұз - дәміне қарай
- Авокадо - 1 дана
- Әк - 1 дана
- Табиғи йогурт - 125 миллилитр
Алдымен біз пиязды және сәбізді тазалаймыз. Сәбіз үйірмелерге, пиязға - кесектерге бөлінеді. Біз үлкен кастрюльді алып, бір литр су құйып, кесілген көкөністерді, лавр жапырағын, тұзды және бұрышты салып қойдық. Бір қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтып, тағы 5 минут пісіріңіз. Пышақтардың көмегімен стейктерден кішкентай сүйектерді алып тастаңыз. Біз бифштексті көкөністерге салып, 7 минуттай пісіреміз. Авокадо таза және кішкене кесектерге кесіңіз. Блендердегі шараға авокадо, йогурт, дәмдеуіш және лайм шырыны, аз тұз қосыңыз. Авокадодан соусты біртекті дәйектілікке дейін шайқаңыз. Дайын стейктермен біз теріні шығарамыз. Біз стейкті табаққа салып, авокадодан соустармен құйып, көкөніс гарнирімен қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 2